¿Cómo guisar costillas de cerdo para que queden riquísimas?
Las deliciosas costillas guisadas son las siguientes:
1 Cortar las costillas en trozos y blanquearlas en agua hirviendo para quitarles la sangre.
2. Después de sacarlo, poner a hervir el agua hirviendo, añadir las costillas cocidas y cocer a fuego lento un poco de cebolla, jengibre, pimiento y anís. Pon un poco de sal en el medio para que las costillas queden riquísimas. Las costillas se cocinan básicamente hasta que se pueden perforar con palillos.
3. En este momento, puedes poner algunas verduras y guisarlas con las costillas. Después de guisar las verduras, reduzca la sopa a fuego alto, agregue la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y sirva.