Cómo hacer pollo estofado en casa

Guso de pollo versión casera

Materiales de preparación: 4 muslos de pollo, base de olla caliente, cebolla, jengibre, ajo, guarniciones favoritas, cebolla, pimientos verdes, cerveza.

1. Picar las piernas de pollo en trozos pequeños, lavarlas varias veces para enjuagar la sangre, agregar sal y esencia de pollo, una cucharada de salsa de soja clara, una cucharada de salsa de soja oscura, media cucharada de vino de cocción, una cucharada de aceite de cocina, mezclar bien y dejar marinar durante más de una hora (cuanto más tiempo, más sabroso se vuelve).

2. Añade aceite a la olla y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo. Vierta los ingredientes de la base de la olla caliente y saltee el aceite rojo. Vierta las piernas de pollo y saltee hasta que estén fragantes;

3. Agregue 300 ml de cerveza y la cantidad adecuada de agua para hervir, agregue las guarniciones. y cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego agregue la cebolla, los pimientos verdes y los fideos instantáneos durante otros 3 minutos.