Método casero de cubitos de cordero al comino
¿Materiales? Cordero 300 Vino para cocinar Cantidad adecuada de polvo de cinco especias Cantidad adecuada de cebolla verde Cantidad adecuada de jengibre Cantidad adecuada de ajo Tres trozos de salsa de soja Dos dientes de sal Cantidad adecuada de azúcar Una cucharada de pimienta
¿Cómo hacer cordero al comino?
Cortar la carne en rodajas, añadir un poco de polvo de cinco especias y vino de cocción y dejar marinar un rato.
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Junte todos los materiales
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Calentar aceite, agregar hojuelas grandes de chile, retirar y desechar cuando esté fragante.
Añade el jengibre rallado y la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.
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Añadir el cordero sumergido y sofreír hasta que cambie de color.
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Una cantidad adecuada de azúcar
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Salsa de soja, cantidad adecuada
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Una cantidad adecuada de vino
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Cuando quede sopa en la olla, añade comino para que sepa mejor.
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Agregue semillas de sésamo
Agregue fideos con chile
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Cuando ya no quede sopa, añadir una cucharada de sal.
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Agregue rodajas de ajo
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Apaga el fuego y añade el cilantro.
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Pan
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Consejos
* Añade chile en polvo, comino y semillas de sésamo a la sopa para que tenga mejor sabor y la olla no se seque ni se queme inmediatamente. Si los pones más tarde, envejecerás.
A mucha gente le gusta comer cebolla. Mi versión no tenía cebolla debido al azúcar agregada. Como las cebollas son dulces, puedes elegir una. ? *Si agregas cebolla, no es necesario agregar rodajas de ajo. La versión con cebolla y la versión con ajo presentarán dos sabores diferentes de cordero al comino. Personalmente prefiero la versión con ajo. Me gusta la cecina de cordero con comino, la versión con cebolla está empapada. ? *¿Cuándo agregar cebollas? Si hay una gran cantidad de cebolla, puedes considerar agregarla antes de freír el cordero y luego agregarla después de freír el cordero. Si tienes menos cebolla, agrega cilantro al final.