Cómo hacer arroz de anguila con salsa; valor nutricional de la anguila.

(1) Evisar y lavar la anguila, luego quitarle el espinazo

(2) Cortar el pescado en trozos de 10 cm; vierta una cantidad adecuada de salsa de pescado, extienda uniformemente y luego deje marinar durante 20 minutos;

(3) Agregue aceite a la olla cuando la temperatura del aceite esté 80% caliente, coloque los trozos de pescado marinados en la olla. Sofreír hasta que ambos lados estén dorados;

(4) Cocine la salsa de mariscos y agregue un poco de agua;

(5) Freír a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que esté dorado. la sopa se espesa. Espolvoree con semillas de sésamo blancas.

2. Valor nutricional de la anguila:

La anguila es rica en valor nutricional. Contiene una proteína Xihe Locke poco común, que tiene buenos efectos para fortalecer la esencia y nutrir los riñones. Es un alimento saludable ideal para personas de mediana edad y mayores. Al mismo tiempo, la anguila es rica en calcio. El consumo regular puede aumentar el calcio en la sangre y fortalecer el cuerpo. Además, el hígado de anguila es rico en vitamina A y es un excelente alimento para pacientes con ceguera nocturna.