Una forma sencilla de preparar hígado de cerdo para bebés.
Cómo hacer recetas de hígado de cerdo lechal
1. Sopa de verduras de hígado de cerdo
Apto para bebés mayores de 10 meses.
Ingredientes: 20g de puré de hígado de cerdo, 5g de puré de cebolla, 10g de puré de zanahoria, 10g de puré de espinacas, cantidad adecuada de caldo sin aceite.
Ejercicio:
1. Primero, poner en la olla la pasta de hígado de cerdo, la pasta de cebolla y la pasta de zanahoria.
2. A continuación añadir una cantidad adecuada de caldo sin aceite y cocinar.
3. Finalmente añade el puré de espinacas y cocina ligeramente.
2. Papilla de hígado de cerdo
Apto para bebés mayores de 11 meses.
Ingredientes: 125g de papilla, 20g de hígado de cerdo, 20g de hojas de col.
Práctica:
1. Lavar la col china y blanquearla en agua caliente.
2. Coger la col, remojarla en agua fría, escurrirla y cortarla en polvo fino.
3. Picar el hígado de cerdo en polvo fino.
4. Poner el hígado de cerdo en la papilla cocida y cocinar.
5. Finalmente añade la col picada.
3. Hígado de Cerdo con Tomate
Apto para bebés mayores de 1 año.
Ingredientes: 30g de hígado de cerdo, 80g de tomates, media cucharadita de aceite, un poco de sal.
Ejercicio:
1. Lavar y cortar el hígado de cerdo.
2. Lavar y cortar los tomates en trozos.
3. Calentar la cacerola de aceite, añadir los tomates y sofreír hasta que estén tiernos.
4. Añade el hígado de cerdo, sofríe y sazona.
4. Risotto de hígado de cerdo
Apto para bebés mayores de 2 años.
Ingredientes: 40 g de hígado de cerdo, 30 g de verduras Qingjiang, 20 g de zanahorias, 1 cucharadita de aceite, un poco de sal, cantidad adecuada de polvo blanco, 1 cucharadita de salsa de soja, 100 g de arroz.
Práctica:
1. Cortar el hígado de cerdo en rodajas, blanquearlo en agua caliente durante 2 a 3 segundos y sacarlo.
2. Luego marinar el hígado de cerdo con salsa de soja y polvo blanco durante un rato.
3. Poner en marcha la cazuela de aceite y sofreír el hígado de cerdo hasta que esté cocido y sacarlo.
4. A continuación añadir la zanahoria cortada en rodajas y sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua y un poco de sal al gusto.
5. Espesa la salsa con agua en polvo blanca, revuelve y añade las verduras Qingjiang cortadas y cocina.
6. Por último añade las rodajas de hígado de cerdo y mezcla bien.
7. Puedes echarlo sobre arroz blanco cuando quieras comer.
¿Pueden los bebés comer hígado de cerdo?
Según las investigaciones médicas modernas, el hígado de cerdo contiene muchas sustancias anticancerígenas, como vitamina C, selenio, etc. Y el hígado también tiene una fuerte capacidad anticancerígena y contiene sustancias especiales antifatiga. El hígado es un órgano que simultáneamente almacena nutrientes y desintoxica, realizando constantemente su función desintoxicante. Después del metabolismo hepático, las sustancias tóxicas y los productos de desintoxicación pueden excretarse del cuerpo mediante la secreción de bilis. Por tanto, el hígado normal en sí no es tóxico y los bebés pueden comerlo con confianza, pero no es recomendable consumirlo en exceso y se debe prestar atención a una nutrición equilibrada.
El nutricionista Wang Jian afirmó que el puré de hígado de cerdo es suave y delicioso, y es rico en nutrientes como hierro, vitamina A, B1 y B2. Entre ellos, la vitamina A es extremadamente rica y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la ceguera nocturna causada por la deficiencia de vitamina A en bebés y niños pequeños. También contiene una gran cantidad de hierro, lo que puede prevenir la aparición de anemia ferropénica.
Sin embargo, Wang Jian también señaló claramente que el hígado de cerdo contiene colesterol alto y no es adecuado para que los bebés y niños pequeños lo consuman en grandes cantidades con frecuencia. Un consumo excesivo puede tener efectos adversos para la salud. No me atrevo a comer 65438+, ya sea un adulto o un bebé, comerlo 0 o 2 veces por semana puede ayudar a prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
Los beneficios de comer hígado de cerdo como alimento complementario para bebés
El hígado de cerdo es rico en nutrientes como hierro, vitamina A, B1, B2 y B12. Entre ellos, la vitamina A es extremadamente rica y tiene un buen efecto en la prevención y el tratamiento de la ceguera nocturna causada por la deficiencia de vitamina A en bebés y niños pequeños. También contiene una gran cantidad de hierro, lo que puede prevenir la aparición de anemia ferropénica.
El hígado de cerdo es rico en hierro y fósforo, materia prima indispensable para la hematopoyesis. El hígado de cerdo es rico en proteínas, lecitina y oligoelementos, lo que favorece el desarrollo físico e intelectual de los niños. El hígado de cerdo es rico en vitamina A. El consumo regular de hígado de cerdo puede eliminar gradualmente las enfermedades oculares. Comer hígado de cerdo puede proteger la visión de su bebé.
Según las investigaciones médicas modernas, el hígado de cerdo contiene muchas sustancias anticancerígenas, como vitamina C, selenio, etc. Y el hígado también tiene una fuerte capacidad anticancerígena y contiene sustancias especiales antifatiga.
El hígado es un órgano que simultáneamente almacena nutrientes y desintoxica, realizando constantemente su función desintoxicante. Después del metabolismo hepático, las sustancias tóxicas y los productos de desintoxicación pueden excretarse del cuerpo mediante la secreción de bilis. Por tanto, el hígado normal en sí no es tóxico y los bebés pueden comerlo con confianza, pero no es recomendable consumirlo en exceso y se debe prestar atención a una nutrición equilibrada.
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