Cómo hacer pizza en el microondas

1. Ingredientes básicos:

110 g de harina rica en gluten, 50 g de harina baja en gluten, 3 g de levadura seca, 3 g de sal, 80 g de agua tibia, 16 g de aceituna aceite.

Dos. Otros ingredientes:

Cantidad adecuada de pimientos verdes, cebolla, pizza, queso y jamón.

3. Ingredientes de la salsa de tomate:

Tomate, pasta de tomate, pimienta negra, cebolla, ajo, sal, azúcar, aceite de oliva, queso en polvo, especias.

Cuarto. Primero, introduzcamos cómo hacer salsa de tomate. La salsa juega un papel importante en la pizza, por lo que la salsa preparada afecta directamente el sabor de la pizza.

1. Picar el ajo y la cebolla en forma de carne picada, añadir aceite de oliva y sofreír hasta que estén dorados.

2. Agregue los tomates y la pasta de tomate, revuelva uniformemente y agregue las especias.

3. Agrega sal, azúcar y queso en polvo según el gusto personal, ajusta el sabor, cocina hasta que espese, luego reserva y deja enfriar, la salsa de tomate está lista.

5. Piel inferior.

1. En primer lugar, tamizamos la harina con alto contenido de gluten y la harina con bajo contenido de gluten en un bol grande.

2. Añade agua tibia a la levadura, viértela en un bol y añade aceite de oliva.

3. Mezclar los ingredientes anteriores y amasar hasta formar una bola, unos 7 u 8 minutos. La masa amasada quedará muy aceitosa y no pegajosa.

4. Coloque la masa en un recipiente, cúbrala con film transparente y fermente durante al menos 30 minutos (la masa fermentada tendrá entre 2 y 3 veces su tamaño original).

5. Sacar la masa fermentada, hacer una bola y dejar reposar 10 minutos.

6. Utiliza un rodillo para extender la masa suelta hasta darle la forma redonda o que más te guste.

7. Usa una cuchara para tomar una cantidad adecuada de salsa de tomate y usa el dorso de la cuchara para esparcir la salsa de tomate uniformemente sobre la masa.

8. Espolvorear primero una capa de queso rallado, agregar pimiento verde rallado, cebolla rallada, jamón rallado y luego agregar queso rallado encima.

A continuación, es muy importante dejar reposar el bizcocho durante al menos 30 minutos para que vuelva a fermentar y que los ingredientes se adhieran completamente al mismo. Cuando veas que el pan está “graso”, cierra la tapa y empieza a hornear a fuego lento. ¡Recuerda no poner aceite!

Cuando la base del bizcocho empiece a dorarse, ya casi estará listo. Retire la pizza y colóquela en el microondas durante 1 a 2 minutos para que el queso se adhiera al pastel y a los aderezos y se derrita por completo.

Sácalo y vierte salsa de tomate por encima. La pizza está lista y lista para comer.