¿Cómo se hacen pasteles en casa?
2. Para el bizcocho de piloncillo, prepara harina, levadura en polvo, unas pasas y azúcar moreno.
3. Disolver el azúcar moreno en agua tibia, agregar la levadura en polvo y la harina, cubrir la masa con film transparente para que fermente, poner la masa fermentada en el molde, poner unas pasas sobre la masa y cocinar al vapor. calor alto. Esto es simplemente un pastel de azúcar moreno.
4. Para el bizcocho de dátiles confitados, preparar harina, harina de maíz, dátiles confitados, levadura en polvo y azúcar.
5. Amasar el azúcar, la harina, la harina de maíz y la levadura en polvo hasta obtener una masa, cubrirla con film transparente y dejar fermentar en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Pon la masa fermentada en el molde, agrega los dátiles confitados y cocina al vapor en una olla mediana hasta que esté cocido.
6. Tarta de calabaza, un trozo de calabaza, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de levadura en polvo, 50 gramos de leche en polvo, pasas o dátiles rojos.
7. Pele y cocine al vapor la calabaza, presiónela hasta obtener un puré con una cuchara, póngala a fuego lento, agregue la leche en polvo y la levadura en polvo, revuelva uniformemente, agregue la harina y mezcle hasta formar una masa, cubra con film transparente y dejar fermentar hasta que duplique su tamaño.
8. Poner la masa fermentada en el molde, presionar pasas o dátiles rojos secos sobre la masa y cocinar al vapor con una vaporera.