¿Cómo utilizar papaína para hacer barriga peluda?

Enjuague la papaína con agua limpia, luego viértala sobre el vientre peludo y podrá remojar el vientre peludo. La papaína es lo que solemos llamar ablandador de carne. Los callos y mariscos secos remojados en este producto tendrán un sabor más tierno y delicioso. Los siguientes son los pasos específicos:

Herramientas necesarias: callos peludos, papaína.

1. Primero, trae un recipiente con agua y remoja primero la barriga peluda.

2. Poner la barriga peluda en agua y lavarla. Deje que el vientre peludo más seco absorba primero la humedad.

3. Una vez que los callos estén blandos, coge un trozo y colócalo en un recipiente para un segundo remojo.

4. En este momento, trae un bol de acero inoxidable y añade una cucharada de papaína.

5. Lavar con agua.

6. Vierte la mezcla en el bol con panza peluda y espera media hora.

7. Al cabo de media hora, se ve que los callos se han remojado del todo y se ve que los callos están muy tiernos, así que está bien.

Notas:

1. No remojes los callos peludos por mucho tiempo. Por ejemplo, si los remojas por un día, los callos peludos quedarán empapados.

2. Los callos que no hayan estado expuestos al agua se pueden secar y almacenar.