¿Qué tipo de té hay disponible en Yixing?
El capullo de nieve de Yangxian, un producto especial de la ciudad de Yixing, provincia de Jiangsu, es una indicación geográfica de productos agrícolas en China.
Yangxian Snow Bud se produce en la zona turística escénica nacional del lago Taihu. El nombre del té se basa en el poema de Su Shi "Snow Buds, I Seek Yangxian". Los capullos de nieve en el condado de Yangxian son apretados y rectos, con puntas afiladas y de color verde brillante. El aroma es ligero y elegante, el sabor es fresco y suave, la sopa es clara y brillante y la parte inferior de las hojas está tierna e intacta.
Lu Yu, una autoridad en té, creía que el té Yangxian podía presentarse al emperador debido a su fragancia, por lo que el té Yangxian figuraba como un tributo. También está registrado en "El libro del té" de Lu Yu: "Bajo el pico norte de la cresta Shengjun Xuanjiao, condado de Yixing, ciudad de Changzhou", que muestra la gran reputación del té Yangxian en la dinastía Tang.
Datos ampliados
Origen histórico:
Yixing tiene una larga historia en la producción de té. Citando a "Erya Zhengyi" de Shao, "El pueblo Han tiene envidia de comprar té, y la dinastía Han Occidental ya ha disfrutado bebiendo té", lo que significa que la producción de té en Yixing debería ser anterior o anterior a la de la dinastía Han Occidental. En el siglo V d.C., "Tongjunzhi" registró que "Jinling produce un buen té". Jinling es ahora Changzhou. Desde la antigüedad, sólo Yixing produce té de montaña.
Las celebridades de la cultura del té en la dinastía Tang incluyen a Bai Juyi, Du Mu, etc. A Bai Juyi le gustaba mucho beber té y se autodenominó "no una persona que toma té". En ese momento, Bai Juyi era un funcionario en Suzhou. Por la noche, escuchó que Jia Changzhou y Cui Huzhou les habían enviado un poema durante un banquete de té en el Pabellón Jinghui en la montaña Guzhu.
Efectos y funciones de los cogollos de nieve de Yangxian
1. Protección contra la radiación
Estudios extranjeros han demostrado que los polifenoles del té y sus óxidos pueden absorber algunas sustancias radiactivas y proteger las células. del daño por radiación y ayudar a reparar las células dañadas. Los estudios clínicos han demostrado que el extracto de té de yemas de nieve de Yangxian puede tratar la enfermedad leve por radiación causada por la radioterapia en pacientes con tumores y tratar las disminuciones inducidas por la radiación en las células sanguíneas y los leucocitos, con buenos resultados.
2. Resiste los rayos UV
Los polifenoles del té son sustancias solubles en agua. Lavarse la cara con té puede eliminar la grasa facial y reducir los poros. Tiene funciones de desinfección, esterilización y antienvejecimiento. También puede ayudar a reducir el daño a la piel causado por los rayos ultravioleta del sol. Es un "protector solar" natural.
3. Refrescante y refrescante
La cafeína en el té Yangxian Snow Ya puede estimular el sistema nervioso central del cuerpo humano, mejorar el proceso de excitación de la corteza cerebral y tiene las funciones necesarias. de refrescar, refrescar y calmar la mente. También tiene cierto efecto en el alivio de las migrañas.
4. Diuresis y aliviar la fatiga
Yangxian Snow Bud ayuda a la diuresis y aliviar la fatiga. La cafeína del té puede estimular los riñones, promover la rápida excreción de orina del cuerpo, aumentar la tasa de filtración de los riñones y reducir el tiempo de retención de sustancias nocivas en los riñones. La cafeína también elimina el exceso de ácido láctico en la orina, ayudando a eliminar la fatiga lo más rápido posible.
Enciclopedia Baidu-Té de brotes de nieve del condado de Yang