Cómo hacer bibimbap coreano en casa

1. Ingredientes: arroz multigrano, brotes de soja, champiñones, melón, espinacas, zanahorias, brócoli, hongos, cilantro, pepino, cebolla, ajo, lomo, huevos, salsa picante coreana. , vino para cocinar, salsa de soja, aceite de sésamo, sésamo negro y la salsa picante coreana más importante.

2. Picar el lomo, mezclar con el vino de cocción, la salsa de soja y el aceite de sésamo y añadir las rodajas de ajo, reservar.

3. Hierva los brotes de soja, los hongos shiitake en rodajas, el melón rallado, las espinacas, el brócoli y los hongos juntos y cocínelos por separado. Porque cada verdura madura en un momento diferente. Agrega un poco de sal al agua al cocinar. Una vez cocido retirar y controlar la humedad.

4. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír las zanahorias ralladas en la olla y sacarlas. Luego no hace falta añadir más aceite, simplemente sofreír el lomo marinado en una sartén y ponerlo en un bol pequeño. 5. Freír un huevo, amarillo y medio cocido.

6. Cortar el pepino en tiras, picar el cilantro y picar la cebolla de verdeo.

7. Por último, ponemos el arroz en un bol grande, ponemos encima todos los ingredientes y sacamos dos cucharadas de salsa picante coreana. Espolvorea con semillas de sésamo negro, revuelve con una cuchara y sirve. Nutritiva y deliciosa, especialmente indicada para personas perezosas.