¿Es mejor utilizar salsa de soja light para uso doméstico o para catering?
Los alimentos y bebidas están recién envasados y bien ahumados.
1. Peso El peso de la salsa de soja en la restauración es mucho mayor que el que se utiliza en casa. La salsa de soja para hostelería suele ser de unos 4 litros, y de 500 ml para uso doméstico.
2. En cuanto al sabor, la comida sabe mejor porque la salsa de soja del interior es más fresca y dulce.