Cómo hacer una deliciosa sopa de fideos casera

Remojar los fideos de arroz en agua fría durante quince minutos antes. Corte las cebollas en rodajas, pique el apio en trozos finos y corte la carne de cerdo. Agrega sal, esencia de pollo, salsa de soja ligera y mezcla bien. Agrega el camote en polvo, vuelve a mezclar bien y deja marinar durante diez minutos.

1. Remojar los fideos de arroz en agua fría durante quince minutos antes.

2. Cortar la cebolla en gajos, picar el apio en trozos finos y cortar el cerdo en rodajas.

3. Añade sal, esencia de pollo y salsa de soja light, y mezcla bien con las manos.

4. Añade el boniato en polvo, vuelve a mezclar bien y deja marinar durante diez minutos.

5. Calentar el aceite en la olla, agregar las cebolletas, sofreír hasta que estén fragantes, retirar y reservar.

6. Retirar del fuego, añadir agua y añadir las albóndigas.

7. Después de que hierva el agua, añade la carne de cerdo marinada.

8. Cuando el agua vuelva a hervir, agrega los fideos de arroz, vierte el aceite de cebollino salteado, agrega el apio, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo al gusto y ya está listo para servir.

9. La deliciosa sopa de fideos casera ya está lista.