Cómo hacer pollo guisado Andong

El pollo guisado Andong tiene un sabor único y delicioso, y sabe igual de delicioso incluso sin otras guarniciones. La sopa de pollo picante con pollo, patatas y fideos coreanos tiene un sabor increíble. Cuando coma pollo estofado Andong, comience con los fideos coreanos. Los ricos fideos coreanos combinados con sopa de pollo picante te dejarán satisfecho.

Pollo Guisado Andong:

El ingrediente principal es el pollo 1

Ingredientes accesorios: 1 patata, 1 zanahoria, 1 espárrago, 1 fideos, aceite de ensalada, sal , Azúcar de roca, cebolla, ajo, anís estrellado, ají seco, vino de cocción, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta (cantidad adecuada).

Pasos:

1. Picar el pollo en trozos pequeños y lavarlo en agua.

2 Lavar los espárragos, quitarles las raíces y pelarlos. Utilice una máquina para quitar las hebras duras del extremo;

3. Cortar las patatas y las zanahorias en trozos de cocción, cortar los espárragos en trozos y cortar las cebolletas en trozos;

4. Hervir el agua en la olla y añadir las patatas y los trozos de zanahoria, cocinar unos 5 minutos;

5. Sacar las patatas y las zanahorias, añadir los trozos de pollo lavados y blanquearlos;

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6. Sácalos, controla el agua y ponlos en un bol. Reserva;

7. Saca el caldo de pollo limpio;

8. el ajo y agregar el azúcar de roca, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan;

9. Cocinar en una olla Calentar, verter el aceite, agregar los trozos de pollo y sofreír un rato; Agrega las rodajas de ajo, el azúcar de roca, el anís estrellado, los granos de pimienta, sofríe hasta que el azúcar de roca se disuelva.

11. Freír los trozos de pollo. Después de alcanzar el color más alto, agrega el caldo de pollo;. p>12. Agregue los cubitos de papa, los cubitos de zanahoria, la sal, la salsa de soja, el vino de cocción, hierva a fuego alto y luego baje a fuego lento;

13. tijeras y cocinar durante unos 30 minutos. Agrega los fideos;

14. Agrega las cebolletas y los espárragos, continúa cocinando por 5 minutos

15. Agrega la esencia de pollo, el aceite de sésamo, la pimienta al gusto y sirve.