¿Cómo hacer fideos de dragón con jengibre y cebolleta?

"6-7 trozos de fideos dragón" y "¿harina de maíz? Medio plato de arroz", "4-5 rodajas de jengibre", "2-3 cebollas verdes", "¿ajo? 1 cucharada ", "¿Salsa de ostras? ¿Una cucharada?", "¿Pasta de frijoles? ¿Una cucharada de pimienta? ¿2 cucharaditas de salsa de soja?", "1 cucharadita de vino para cocinar", "1 cucharadita de azúcar", "medio tazón de agua". ", "1 cucharadita de harina de maíz"

Método de trabajo

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1: Pelar el jengibre, cortarlo en rodajas, lavarlo con un cuchillo, cortarle la raíz y luego cortarlo en gajos.

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2. Lavar y quitar las escamas de la pechuga de drago, e imprimirla con papel de cocina.

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3: Pon la harina de maíz en una bolsa de plástico, luego agrega la carne de barba de dragón y agita hasta que cada carne de barba de dragón esté cubierta uniformemente con harina de maíz.

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4: Mezclar todos los ingredientes de la salsa y reservar.

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5: Agrega aceite a la olla, calienta hasta que los palillos burbujeen, agrega la chuleta de dragón y sofríe hasta que esté dorada, reserva otro wok, agrega un poco de aceite para calentar, agrega rodajas de jengibre y sofríe hasta que la salsa esté espesa, luego agrega la chuleta de dragón y sofríe uniformemente, tapa y cocina a fuego lento durante 30 segundos.