Las madres embarazadas están ansiosas por comer en secreto. ¿Qué bocadillos pueden comer durante el embarazo?
Cuando se secan las frutas, ¡cuántas vitaminas se pierden y cuál es el nivel nutricional! De hecho, la pérdida de vitaminas en las frutas durante el proceso de secado es muy grande, pero no creas que en estas frutas solo hay carbohidratos, de hecho, ¡todavía se retienen muchos nutrientes! ¡Este es un refrigerio que vale la pena elegir!
Estoy embarazada y quiero comer snacks. Las madres embarazadas pueden probar estos, que son buenos para el bebé.
¿Es un cepillo para frutas o una fruta?
Existen en el mercado chips de fruta fritos al vacío, como patatas fritas y chips de plátano, que son una combinación de frutas y verduras. Existe una diferencia entre este tipo de patatas fritas y las frutas, porque se fríen y tienen un alto contenido de grasa y un alto contenido energético. El contenido de grasa de las pinceladas de frutas puede alcanzar entre el 10% y el 20%. Para las madres que todavía tienen más que decir, no importa cuántos refrigerios coman, no pueden comer demasiado. Sin embargo, la temperatura de vacío al freír es inferior a 100 °C y la presión parcial de oxígeno es muy baja, lo que evita la oxidación excesiva de la grasa y el problema de los carcinógenos, y la seguridad es relativamente estable.
Como su nombre indica, el fruto es seco.
Las frutas disponibles comercialmente se dividen en secado al aire, secado al horno, infrarrojos, microondas, congelación al vacío, etc. Durante todo el proceso de elaboración no se añade azúcar, sal, ni aromas, pigmentos, conservantes, etc. Por tanto, las frutas son alimentos naturales y snacks saludables. Durante el proceso de secado se perderán azúcares, proteínas, grasas, diversos minerales y fibras dietéticas, así como minerales resistentes al calor, así como fibra dietética y vitamina C, vitamina B1, etc. Sin embargo, el grado de pérdida varía ligeramente entre los métodos.
●Secado al aire y secado al horno: La vitamina C y la vitamina B1 casi se pierden.
●Secado por congelación al vacío: Al no haber calentamiento, se reduce la oxidación y se retienen la mayoría de las vitaminas.
●Rayos infrarrojos, asado en microondas: la pérdida de vitaminas de la fruta es causada por el secado natural al aire y la liofilización al vacío. Comer fruta favorece el equilibrio nutricional y alivia las molestias físicas.
Ingerir fibra dietética para evitar el estreñimiento
Al comer fruta, muchas veces es necesario pelarla, de lo contrario a la madre le resultará difícil tragarla. De hecho, el contenido de fibra dietética en la cáscara es el más alto de todas las frutas. Después del secado, la fibra dietética no se ve afectada en absoluto y la madre puede comerse la fibra de la cáscara.
Secado al sol recomendado: pasas, caquis y moras secas. El contenido de fibra de las pasas es del 10% y el de las moras secas es del 29%.
Los antioxidantes aumentan la inmunidad
Las frutas secas dejan atrás la mayoría de sus antioxidantes, especialmente las frutas oscuras. Los frutos secos amarillos retienen la mayoría de los carotenoides, mientras que los frutos secos morados y negros retienen más antocianinas y otros polifenoles, que también se concentran después del secado. Espero que las madres puedan elegir frutas que tengan un efecto curativo sobre el sistema inmunológico y eviten resfriados y fiebres. Albaricoques secos recomendados: orejones, tartas de naranja, pasas rojas secas, batatas moradas secas, grosellas negras secas, moras secas, ciruelas orejones, etc., son todas buenas opciones.
Oligoelementos como magnesio y potasio
Aunque la vitamina C se perderá al secar las frutas, minerales como el magnesio y el potasio no se perderán, y el contenido de agua concentrada es mayor. que el de las frutas frescas. Por tanto, diversas bebidas son buenas opciones para complementar los oligoelementos.
Agua seca recomendada: Las más adecuadas para el óxido de magnesio son los plátanos secos deshidratados, las peras secas, los higos, las moras y las grosellas negras. Los alimentos enlatados más adecuados que contienen potasio incluyen los albaricoques, el longan seco, el mangostán seco, el plátano seco y el musgo seco.
Una de las mejores fuentes de suplementos de hierro y calcio
Utilizar frutas para complementar el hierro y el calcio también es una muy buena forma. Las frutas pueden proporcionar una gran cantidad de calcio y hierro y, debido a que contienen ácidos orgánicos, la tasa de absorción y utilización del hierro es mayor que la de otros alimentos vegetales.
Agua seca recomendada: sin agua corriente para decoración, el contenido de hierro por 100 gramos puede llegar a 363 mg, seguido de caquis secos, moras secas, frutos negros secos, etc.;