Manera fácil de preparar té verde con huevo y té casero

Los huevos al té son un delicioso refrigerio en China, especialmente apreciado por los jóvenes. Aquí tienes una forma sencilla de hacer huevos de té (té verde) caseros:

Ingredientes necesarios:

Seis huevos

-2 cucharaditas de té verde

-Octágono 1

-2 frutos de hierba.

-1/2 taza de salsa de soja

-1 cucharada de sal

-3 tazas de agua

Pasos:

1. Lavar los huevos y cortar la cáscara con un cuchillo.

2. Coger una olla, añadir agua, té verde, anís estrellado, fruta de hierba, salsa de soja, sal y llevar a ebullición.

3. Agrega los huevos y cocina lentamente durante 60 minutos (o cocina durante 10 minutos en una olla a presión eléctrica).

4. Apaga el fuego y déjalo reposar hasta que se enfríe a temperatura ambiente o mételo en el frigorífico.

Consejos:

-Una vez cocidos los huevos, no retires la cáscara inmediatamente. Espera a que se enfríen antes de pelarlos para evitar que se agrieten.

——La sopa de huevo hervida con té también se puede reservar como condimento y se usa para guisar carne, hacer filete de pollo frito y otros platos.