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Cómo destilar licor

No hablamos de elaboración de cerveza, solo destilación, y es una práctica de "laboratorio".

Equipo: estufa, vaporera, enfriador de vidrio (ir a tiendas especializadas para reactivos químicos, instrumentos científicos, etc.), tapones de goma, perforadoras, tubos de vidrio, tubos de látex, soportes, agua del grifo, botellas de vino.

Método:

Preparación:

Preparación: Inserte un pequeño orificio en el tubo de vidrio, inserte un extremo del tubo de látex en el tapete e inserte el botella de vino inferior; inserte un tapón de goma en el pequeño orificio de la tapa para sujetar el asa de la tapa. El tubo de látex del enfriador se conecta al grifo y un extremo va al fregadero.

Destilación: Añadir agua a la vaporera, taparla con una cortina, pasar un paño, calentar la olla, controlar el fuego y cocinar al vapor la parte superior del vino fuerte. Tapa la olla y abre el grifo del agua. El licor fluye a través del enfriador hacia la botella.

La graduación alcohólica suele estar entre 30 y 40 grados.