Cómo beber de ollas y sartenes

1. Agua limpia

2. Líquido para lavar platos

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4. Papel de cocina

5. Aceite de maní

6. Un trozo de manteca de cerdo

Pasos de preparación:

1. Hay una capa de aceite industrial en la superficie de las ollas y sartenes de hierro recién compradas, así que asegúrese de limpiar la olla y poner un poco de agua en el fondo y la tapa de la olla.

2. Exprima una cantidad adecuada de detergente y frote suavemente con una toalla.

3. Frote el fondo y la tapa de la olla.

4. Enjuaga el líquido lavavajillas y sécalo con papel de cocina. Recuerda limpiarlo.

5. Coloca la olla sobre el fuego y enciende el fuego.

6. Voltear la sartén y freír hasta que el fondo de la sartén se torne ligeramente azul.

7. Deja enfriar la sartén, límpiala y seca la pared interior con papel de cocina.

8. Cepille una capa uniforme de aceite de cocina sobre la sartén.

9. Tome un trozo de grasa y limpie la sartén repetidamente durante 3 minutos, luego enjuague con detergente y seque. Repita este paso 3 veces.

10. En el último paso, utiliza un cepillo pequeño para aplicar uniformemente una capa de aceite de carne y déjalo toda la noche.

Después de su uso, la olla de hierro debe colgarse en un lugar fresco y ventilado. La olla de hierro debe secarse después de su uso, de lo contrario se oxidará fácilmente. Trate de no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa para evitar que desaparezca la película aceitosa de la superficie de la olla de hierro y protegerla de la oxidación. Si hay ligeras marcas de óxido, puedes limpiarlas con vinagre. También conviene proteger las ollas de hierro que llevan mucho tiempo sin utilizarse.