El bebé puede recuperar energías comiendo alimentos complementarios durante varios meses.

Puedes añadir una pequeña cantidad de aceite de cocina si es necesario para cocinar.

Más del 99% del aceite de cocina es grasa, por lo que la cantidad de aceite de cocina que consumes es la cantidad de grasa que consumes. La grasa es un nutriente esencial para el crecimiento y el desarrollo y el más poderoso de los tres nutrientes principales.

La demanda de grasa de los bebés es mucho mayor que la de los adultos, y la demanda de grasa de los niños también es mayor que la de los adultos. Por lo tanto, las dietas bajas en grasas generalmente no son adecuadas para los bebés.

Por supuesto, esto no significa que se pueda añadir aceite comestible a los alimentos complementarios de bebés y niños pequeños a voluntad. Para los bebés y niños pequeños, la primera fuente de ingesta de grasas es la leche materna o la leche de fórmula, luego los alimentos en sí y finalmente el aceite de cocina.

Los alimentos ricos en grasas habituales suelen incluir alimentos de origen animal y alimentos con semillas. Asegurar la cantidad de leche, asegurar la frecuencia y cantidad de dichos alimentos en los alimentos complementarios y asegurar la ingesta normal de grasas.

Por ejemplo, supongamos que un bebé sano de 6 meses pesa 8 kg y necesita 640 calorías al día. Según el cálculo de que la energía grasa representa el 40% de la energía total, el bebé necesita 256 calorías de grasa por día, lo que equivale a unos 28,5 gramos de grasa.

Basado en el supuesto de que si bebes 700 ml de leche materna cada día durante 6 meses (el contenido de grasa de la leche materna es de aproximadamente 3,4 g/100 ml), la grasa que aporta la leche materna cada día es de 23,8 g. g. Restando el aporte de grasa en la leche materna, los 4,7 g de grasa restantes los obtienen los bebés en los alimentos complementarios.

¿Cuál es el concepto de convertir 4,7g de grasa en comida real? 1 huevo pequeño, 15 g de panceta de cerdo, 50 g de lomo de cerdo, 10 g de semillas de sésamo negro o nueces... En otras palabras, darle a tu bebé un huevo todos los días puede cubrir plenamente las necesidades de grasas de los alimentos complementarios.

Así, a la hora de elaborar alimentos complementarios, no es necesario añadir más aceite de cocina. Para los bebés que recién comienzan a agregar alimentos complementarios, el aceite de cocina también es un nuevo tipo de alimento complementario, así que intente elegir métodos de cocción al vapor o hervidos. (Si es necesario agregar aceite vegetal debido a los métodos de cocción, generalmente 2-3 gotas son suficientes y se debe seguir el método de menos a más).

◆Consejos◆

Si la alimentación complementaria de su bebé son principalmente alimentos de origen vegetal como cereales, verduras y frutas (sin carne ni huevos), deberá añadir entre 5 y 10 g de aceite, como aceite de linaza, aceite de nueces, etc.

Si tu bebé incluye huevos o carne en su alimento complementario diario, está bien no añadir aceite de cocina adicional entre los 6 y 12 meses.

A partir de 1 año

Añadir periódicamente cantidades adecuadas de aceite de cocina

Una de las funciones de los alimentos complementarios es la transición gradual del patrón alimentario del bebé al de un adulto. A medida que los bebés crecen y mejoran sus capacidades para masticar y tragar, cortar pequeños trozos de comida ya no despierta su interés, ni tampoco el olor a agua hervida y al vapor. Por lo tanto, es necesario cambiar la forma en que se procesan los alimentos.

Después de cambiar el método de cocción, es la etapa de adición normal de aceite de cocina. Antes del año de edad, la principal fuente de energía del bebé sigue siendo la leche materna o la leche de fórmula. Después del año, el bebé pasará a "alimentos complementarios" como principal fuente de energía. Por lo tanto, se puede agregar aceite de cocina según corresponda según el método de cocción, pero no es por "comer aceite".

La cantidad de aceite comestible recomendada para bebés de 1 a 3 años es de 10-15g, siempre que se asegure el consumo diario de carne. Si su bebé es vegetariano, la cantidad de aceite de cocina se puede reducir a 20-25 g.

Conociendo la ingesta de referencia aproximada, podrás ajustar el consumo de aceite según la estructura dietética de tu bebé.