Té de jengibre y azúcar moreno casero en cubitos

300g de azúcar moreno, 300g de jengibre, 12 dátiles rojos, 2 rodajas de piel de mandarina, cantidad adecuada de miel.

Ejercicio:

1. Cortar el jengibre en rodajas, lavar los dátiles rojos y la piel de naranja y reservar.

2. Poner el azúcar moreno en la olla, agregar la cantidad adecuada de agua y hervir hasta que el azúcar moreno se disuelva, revolviendo constantemente.

3. Pon las rodajas de jengibre, los dátiles rojos y la piel de naranja en la olla y continúa cocinando hasta que las rodajas de jengibre estén suaves y negras, luego apaga el fuego.

4. Vierte los cubitos de té de jengibre cocidos en el molde, espera a que se enfríen y solidifiquen y luego córtalos en tamaños adecuados.

5. Al comer, agregue cubitos de té de jengibre y azúcar moreno al agua caliente y revuelva hasta que se disuelva, luego agregue la cantidad adecuada de miel.

Consejos:

1. La proporción de azúcar moreno y miel se puede ajustar según el gusto personal.

2. Las rodajas de té de azúcar moreno y jengibre deben almacenarse en recipientes herméticos para evitar la humedad.

3. Se puede añadir canela y otras especias según el gusto personal.