¿Cómo preparar la carrera Lapsang? ¿Cuáles son las características de este té?
Cuando te lances al agua por primera vez, deja que el agua se remoje un rato. Si lo dejas en remojo durante mucho tiempo, el té se desmoronará. Si la sopa de té se sirve rápidamente, el sabor del té no se liberará por completo y, naturalmente, será ligero. Además, unos 5 gramos de hojas de té se llenan con entre un 70 y un 80% de agua, por lo que la sopa de té se vierte en poco tiempo y el sabor debe ser más acuoso.
Algunos amantes del té recién están empezando a aprender cuánta agua agregar a su té, depende de tu té y de la capacidad del recipiente, pero básicamente todo lo que necesitan es agua para cubrir las hojas de té. Finalmente, al servir la sopa, asegúrese de verter el té en el bol, de lo contrario afectará el sabor del siguiente. En resumen, use un tazón para preparar Lapsang Sai.
Bajo la premisa de garantizar la calidad del té, si comprende los cuatro puntos de volumen del té, capacidad de la sopera, cantidad de llenado de agua y tiempo de remojo, no tiene que preocuparse por no poder hacer té. Lo mismo ocurre con otros tés. Mucha gente no sabe cuánto tiempo se debe preparar la sopa de té. El método más simple es el descrito anteriormente.
Cuando enjuagas el té por primera vez, siente si está ligero o fuerte, y entonces sabrás controlar el tiempo. Además, la carrera de Lapsang no es tan pretenciosa y requiere que se prepare directamente agua hirviendo a 100 grados. Método de preparación con tetera de dos orejas: esta tetera es adecuada para su uso en unidades de trabajo y dormitorios. Pon las hojas de té en el filtro.
Remojarlo adecuadamente en agua, recoger la vejiga del filtro y sacar la sopa. Es fácil de operar. Si no tiene los juegos de té anteriores y solo tiene vasos y tazas comunes, se recomienda agregar más agua o poner menos hojas de té al preparar Lapsang Sai, porque las hojas de té siempre se preparan en la taza y la sopa de té está caliente. al principio.
Es imposible beber una taza grande de una vez, y por mucha agua que se añada, no se espesará de una vez. Por supuesto, los amantes del té con gustos fuertes pueden ignorarlo: Lapsang es una indicación geográfica y la raza se refiere a la variedad. Como todos sabemos, el té negro está completamente fermentado, por lo que debido a la fermentación completa, tiene un sabor más suave que otros tés semifermentados o sin fermentar.
Además del sabor suave, la característica más importante es la dulzura. Incluso si se trata de Souchong Lapsang elaborado con tecnología de humo, el té sigue siendo dulce.