¿Cómo guisar costillas de cerdo en Amway Queen Pot?
1. Sopa de costillas de cerdo y rábanos (costillas de cerdo, zanahoria, rábano verde, rábano blanco, salsa de soja, jengibre, cebolla de verdeo) Las costillas de cerdo son importantes y se tarda 30 minutos.
2. Cuece las alitas de miel (alitas de pollo, vino de cocina, sal, salsa de soja, miel) a fuego lento durante 30 minutos y envuélvelas en papel de aluminio.
3. Albóndigas de champiñones (relleno de carne magra, champiñones frescos, zanahoria, huevos, salsa de soja, jengibre, sal y almidón)
4. Remoje el arroz en agua durante 30 minutos antes, con una proporción de arroz y agua de 1:1,5. Coloque la placa de conducción de calor en el fondo de la olla, caliente a fuego lento para retener el vapor, revuelva bien y cocine a fuego lento durante 15 a 17 minutos.
5. Carne de cerdo estofada (panceta de cerdo de tres capas, vino de cocción, azúcar, salsa de soja, cebolla verde, salsa de soja), cortada en cubos, cocine a fuego lento con salsa de miel Lee Kum Kee sin agregar azúcar, cocine por cinco minutos y luego colóquelo en la vaporera superior.
6. No hervir los huevos (mojar el fondo con un paño de cocina, cocinar a fuego lento durante cinco minutos antes de doblar).
7. Hornear el bizcocho (6 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 8 cucharadas de harina, una espumadera, aceite de oliva (o nata), 400 g de proteína adulta en polvo) y untar con mantequilla. Los huevos deben mantenerse a temperatura ambiente. Después de que los huevos estén mezclados al 80%, comience a filtrar la harina a través de un colador mientras revuelve en la superficie, de lo contrario será fácil que se formen grumos. Revise el escudo térmico en el fondo de la olla, precaliente la sartén, agregue aceite de oliva, unte el aceite por ambos lados o limpie uniformemente con un paño de cocina. Después de 20 a 30 minutos, agregue las pasas, los dátiles secos y otras frutas. Hornee a fuego abierto durante 25 minutos y en cocina de inducción a 60-80 grados durante 40 minutos.
8. Brotes de soja fritos (sal, vinagre de arroz, ajo picado)
9. Patata triturada, zanahoria triturada, vinagre de arroz. Remojar las patatas ralladas durante 10 minutos, añadir un poco de sal, remover rápidamente 2-3 veces y sofreír el ajo picado.
10. Sofreír el brócoli (brócoli, zanahoria cortado en forma de media luna, vino de cocción, ajo picado, azúcar), sofreír el ajo, tapar 2 minutos y sacar sin abrir la tapa.
11. No hervir el pescado (el pescado no debe exceder los 1,5 kg. Cortar el pescado en cuchillos, hervir agua en un wok chino, añadir el pescado, tapar rápidamente la olla y apagar el fuego). y retírelo de la olla. Después de 8 a 10 minutos, agregue las cebollas verdes ralladas, rocíe con salsa de soja y aceite caliente.
12. Una olla con tres platos (pescado, coliflor, costillas, cebollas verdes ralladas) se marina de antemano y las costillas se alimentan con vino de cocción. Extienda cebollas ralladas en el fondo de la olla, coloque el pescado en el medio y vierta salsa de soja y aceite por encima. Espolvorea la coliflor con sal y azúcar. Bloquear al vapor durante 8 minutos.
13. Espinacas anhidras. Mezcle el aceite de chile, la salsa de soja, el aceite de sésamo y el ajo picado.
14. Filete de pollo a la plancha (muslos de pollo, pimientos de colores, pimientos rojos, hojas de lechuga). Quitar los huesos de los muslos de pollo y aplanarlos a fuego lento con el vino de cocción y los fideos con sal y pimienta. minutos En una sartén de 1,4 litros, con la piel del pollo hacia abajo, a fuego lento. Durante 8 minutos, corta las hojas de lechuga en patatas ralladas.
15. Filete y jarrete de ternera a la plancha (envueltos en papel de aluminio)
16. Panceta de cerdo (poner la carne en una olla hirviendo y llevar a ebullición, cortarla en rodajas y ponerla. en una bandeja de horno añadir el vino de cocina, la salsa de soja, la sal)
17. Tortita de huevo al vapor (5 huevos, 600 ml de agua, aceite y sal, poner en una cazuela)