¿Cómo distinguir la calidad del té blanco Anji?

1. Mira la forma. El té blanco Anji es tierno y graso, con hojas tiernas. Si tus cogollos son finos y escasos, la calidad es secundaria; si las hojas son viejas y tiernas o las hojas viejas están mezcladas con hojas cerosas, la calidad es mala. Un cogollo y una hoja es el mejor producto, seguido de un cogollo, dos hojas y la calidad del producto.

2. Mira las hojas. Las hojas de té blanco de Anji son planas y estiradas, los bordes de las hojas están rizados, las hojas son convexas y onduladas, los brotes y las hojas están ligeramente cerrados y las puntas de las hojas están volteadas y rotas, que es la mejor calidad de las hojas; Doblado y doblado, y la calidad es segunda. Los cogollos son más largos que las hojas y son de altísima calidad.

3. Fíjate en el color. El té blanco Anji tiene venas blancas y hojas verdes como el grado superior, seguido de hojas de color verde grisáceo o verde oscuro, hojas verdes con un color de placa de hierro insuficiente o nulo, verde hierba, amarillo, negro, rojo y brillo ceroso; peor calidad.

4. Fíjate en la claridad. Se requiere que el té blanco Anji no contenga cáscara de Citrus aurantium, tallos viejos, hojas viejas u hojas cerosas. Si las hojas de té contienen impurezas, la calidad será mala.

5. Fíjate en el aroma. El aroma floral o refrescante es una de las características del té blanco Anji. Ya sea té seco o sopa de té preparada, cuanto más fuerte es el aroma floral, más dura y mayor es la calidad. Es débil, maloliente, rancio y fermentado.