¿Cómo hacer cacahuetes con un sabor único?

Food Street

2017-12-31

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Cómo hacer cacahuetes extraños

1. Colocar el maní en una bandeja para hornear, colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear por 15 minutos. Después de 15 minutos, mira los cacahuetes según su tamaño. Si aún no está hecho, hornea por otros 5 minutos. La piel de los cacahuetes se caerá al pellizcarlos y los cacahuetes se volverán ligeramente amarillos cuando estén maduros.

2. Gira la piel con los dedos y la piel se caerá. Retire todos los cacahuetes.

3. Ponga la pimienta en polvo, el chile en polvo, el comino y la sal en un plato pequeño y mezcle bien para obtener almidón seco.

4. Poner el azúcar y el agua en la olla y poner a fuego lento, luego remover continuamente mientras se calienta.

5. El azúcar y el agua de la olla se derretirán y luego el agua se evaporará lentamente con el calor hasta que se convierta en un almíbar espeso, burbujeando y luego volviéndose amarillo, así que baja el fuego.

6. Vierta la mezcla de pimientos, etc. , mezclar con el almíbar blanco con una espátula, verter el maní y el almidón seco, sofreír rápidamente hasta que los maní queden cubiertos con el almíbar y apagar el fuego.

7. Espera medio minuto a que el almíbar empiece a endurecerse, luego golpea suavemente los cacahuetes con una pala y los cacahuetes básicamente se dispersarán.

8. Vierte los cacahuetes cocidos de sabor único en un plato grande y déjalos enfriar, quedarán más crujientes y deliciosos. Lo mejor es guardarlos en un recipiente hermético para protegerlos de la humedad.