Cómo hacer rosbif casero al hornoCómo hacer rosbif casero al horno

1. Ingredientes: filete de carne de como máximo 2,5 cm de grosor, una pequeña cantidad de sal, una pequeña cantidad de aceite de oliva, una cantidad adecuada de salsa para carne, una pequeña cantidad de pimienta negra.

2. Primero, aplique aceite de oliva por ambos lados del filete y luego espolvoree una pequeña cantidad de sal. Mientras tanto, precalienta una sartén a fuego alto. Precalienta el horno a 180 o 200 grados

3. Coloca un lado del bistec en la sartén y fríelo durante 15 segundos, luego recógelo inmediatamente con una espátula. Espere a que el bistec se enfríe un rato y luego continúe friendo este lado durante 15 segundos. Una vez pasados ​​los 15 segundos, utiliza una espátula para recogerlo inmediatamente. Luego mete el otro lado en la sartén y fríe durante 10 segundos.

4. Mete el filete en el horno y hornéalo al mismo tiempo, de 180 a 200 grados, durante 5 minutos crudo durante 3 minutos a 4 minutos, y durante 7 minutos crudo durante 6 minutos a 7 minutos. .

5. Después de asar, espolvorea con pimienta negra y vierte la salsa para bistec. Si quieres que quede más bonito, puedes poner en el plato rodajas de lechuga, brócoli y tomate.