¿Qué frutas y verduras son ricas en glutatión?
Las frutas y verduras ricas en glutatión incluyen: arroz negro, avena, pasta, maíz, frijoles negros, soja, maní, semillas de girasol, tomates, cerezas y frutos secos.
El glutatión está compuesto por ácido glutámico, cisteína y glicina. Es un tripéptido que contiene grupos sulfhidrilo y es un complemento nutricional. Se utiliza en la leche en polvo de lactancia y es un aminoácido no esencial. Comer más frutas y verduras en la vida diaria ayudará a retrasar el envejecimiento y prolongar la vida.