¿Cómo hacer unos deliciosos fideos con tomate y huevo?
Hoy les compartiré una nueva forma muy casera de hacer fideos con tomate y huevo. Con nuestro método la sopa de fideos no quedará turbia y tendrá un sabor muy refrescante.
Poco conocimiento: Cuanto más rojo es el tomate, mayor es su valor nutricional; los huevos son llamados por los nutricionistas como "banco de nutrición ideal". Los tomates y los huevos tienen la función de fortalecer el cerebro, proteger el hígado y retrasar el envejecimiento. Muy buen efecto.
Las materias primas utilizadas son: tomates, huevos, fideos, sal, esencia de pollo, cebolla de verdeo picada y pimienta.
Cómo hacer fideos con tomate y huevo para el desayuno:
1 Pinchar los tomates con los palillos, ponerlos al fuego, poner el fuego al mínimo, escaldar la piel del tomate, y quitar la piel del tomate. Pela los tomates y córtalos por la mitad, luego córtalos en trozos pequeños como se muestra en la imagen.
2. Añade agua a la olla, hierve el agua y añade una cantidad adecuada de fideos.
3. Después de agregar los fideos, vuelva a hervir el agua, agregue agua fría una vez y repita esto 2 o 3 veces; saque los fideos cocidos y póngalos en agua fría para que se enfríen.
4. Calentar aceite en la olla, añadir los huevos y sofreír hasta que estén cuajados por ambos lados, luego palearlos en trozos pequeños. Luego déjalo a un lado y agrega los tomates, usa una cuchara para exprimir el jugo de los tomates y luego agrégale agua.
5. Luego agregue los fideos y las verduras; comience a sazonar inmediatamente después de que hierva el agua: agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera, pimienta y esencia de pollo.
6. Sólo añade un poco de cebolla verde picada cuando esté listo para servir.
Puedes acomodar el plato al cargar para que quede mejor. Ya están listos unos fideos con tomate y huevo muy nutritivos y deliciosos.
1. Cuando cocine fideos, agregue agua fría. Esto permitirá que los fideos se calienten de manera más uniforme y los fideos cocidos tendrán buen sabor. Lo mismo se aplica al agregar agua fría para cocinar albóndigas en casa.
2. Los fideos se han cocinado con antelación para que la sopa no se enturbie. Al mismo tiempo, se han frito los huevos y los tomates para que la sopa quede más fragante.
3. Pelar tomates con gas es más rápido que hervir agua.
¿Qué te parece este plato de fideos con tomate y huevo?
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