Plato casero: Cómo hacer sopa de ternera con tomate La ternera queda suave y tierna y la sopa está deliciosa.

Ingredientes: 600 g de ternera, 2 tomates, la cantidad adecuada de aceite de cocina, 1 cucharada de sal refinada, 2 cucharadas de pasta de tomate, la cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 2 cucharadas de vino de cocina, 2 anís estrellado, 1 trozo de canela, 2 hojas de laurel, 2 chiles secos, 30 g de azúcar de roca, rodajas de espino 15 g.

1. Preparar los ingredientes

Preparar las especias

3. Poner la carne en agua fría, blanquearla y quitarle la sangre.

4. Sácalo y enjuágalo con agua tibia.

5. Calentar el wok y verter aceite. Después de que el aceite esté caliente, retire las especias y saltee hasta que estén fragantes.

6. Añade los dados de tomate y sofríe para que suelte el jugo, luego añade la pasta de tomate y sofríe.

7. Añade una cantidad adecuada de agua.

8. Añade la olla a presión eléctrica y en unos 25 minutos tendrás lista una olla de aromática sopa de carne. Sazona con sal a tu gusto.