¿Cómo marinar lonchas de carne tiernas?

Antes de freír las lonchas de carne, no importa cómo las fríes, debes recordar marinar primero las lonchas de carne. Solo dominando este paso de marinar las rebanadas de carne, las rebanadas de carne frita quedarán tiernas, suaves y tendrán un sabor más delicioso. Marinar las rodajas de carne es el paso más crítico para freírlas, por lo que debes dominarlo bien.

Alimento

300 gramos de carne de cerdo

1 huevo

Una cantidad adecuada de vino de cocción

Una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja

Una cantidad adecuada de maicena

Un poco de aceite de maní

El primer paso es remojar en agua la carne de cerdo fresca que compraste durante unos diez minutos para que la carne de cerdo esté llena de humedad.

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Paso 2: Después de limpiar el cerdo, escurrirlo y cortarlo en rodajas finas.

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El tercer paso es introducir la carne de cerdo cortada en un recipiente limpio.

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El cuarto paso es añadir la clara de huevo a las lonchas de carne.

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El quinto paso es verter la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de soja y maicena.

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El sexto paso es agregar una cantidad adecuada de aceite de maní, masajear la carne de cerdo con las manos para que quede completamente sabrosa y pegajosa, marinar en un recipiente sellado durante unos 15 minutos y luego cocinar.

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Cosas a tener en cuenta

Al marinar las rodajas de carne, el tiempo para mezclarlas debe ser el mayor tiempo posible, para que las rodajas de carne puedan tener una mejor forma.