Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer cerdo estofado con tofu fermentado

Cómo hacer cerdo estofado con tofu fermentado

Prólogo

La carne de tofu fermentado es grasa pero no grasosa y se deshace en la boca. Es un muy buen acompañamiento.

Ingredientes

Ingredientes principales: 500 g de panceta de cerdo, 2 trozos de tofu fermentado;

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de cebolla verde, 50 g de jengibre

Cerdo pequeño estofado con tofu fermentado

1

Preparar los materiales necesarios

2

Colocar el trozo entero de panceta de cerdo en agua hirviendo durante 5 minutos

3

Saca y deja enfriar

4

Cambiar de cuchillo y cortar en trozos pequeños unos 2cm

5

Poner aceite en la olla y cortar en trozos. Verter la panceta en trozos pequeños y sofreír para extraer el aceite de la carne.

6

Cortar el jengibre en rodajas y esparcirlo en el fondo de la cazuela

7

Añadir los trozos de carne frita

8

Vierta el jugo de tofu fermentado, los gajos de cebolla verde y agregue la cantidad adecuada de agua. Después de 15 minutos a fuego alto, reduce a fuego lento durante 30 minutos Añade el tofu fermentado triturado y el azúcar

9

Escurre el jugo y sirve

Pequeño. Consejos

La tofu y el jugo de tofu fermentado son inherentemente salados, agrega sal según tu gusto