Cómo hacer natillas de carne

3 natillas de carne picada, 150 g de carne magra de cerdo picada, 1 rodaja de jengibre, cantidades adecuadas de sal, glutamato monosódico y vino Shaoxing.

1. Batir los huevos en el bol de carne picada, añadir 1 vez el agua, mezclar bien y reservar.

2. Cortar el jengibre en polvo fino, ponerlo en un bol de carne y huevo con vino de Shaoxing, sal y glutamato monosódico y mezclar bien.

3. Poner el bol de carne y huevos en la vaporera hirviendo y cocinar al vapor a fuego alto.

Fresco, delicioso y nutritivo.