Cómo hacer y comer verduras estofadas caseras con aceite vegetal, sencillo y fácil.
Condimentos
¿Berenjena? :500
¿Pleurotus eryngii? : 200
Condimentos
¿Aceite de oliva? : 100
Pasos específicos
Paso 1
Corta todas las verduras en trozos pequeños y reserva.
Paso 2
Vierta el aceite de oliva en la olla esmaltada, agregue la cebolla picada y el ajo y sofría hasta que estén fragantes.
Paso 3
Añade los tomates y otros ingredientes ricos en agua y sofríe ligeramente hasta que salga el agua.
Paso 4
Añade el resto de los ingredientes, sazona con sal y pimienta negra, tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos, luego apaga el fuego y continúa cocinando a fuego lento durante 5 minutos. .