Cómo hacer sopa de carpa cruciana

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 1 jengibre, cebolla verde, aceite comestible, sal.

Método de cocción:

1. Limpiar las branquias, las escamas, los órganos internos y la membrana negra del carpín, y realizar varios cortes diagonales en la superficie. Cortar las cebolletas en cebolletas finamente picadas y cortar el jengibre en rodajas.

2. Calentar una cucharada de aceite de cocina en la olla, añadir el carpa cruciana y sofreír lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos y añadir la cantidad adecuada de sal. el pescado más delicioso.

3. Añade las rodajas de jengibre y continúa sofriendo a fuego lento. Debido a que el jengibre se vuelve oscuro y amargo si se fríe durante mucho tiempo, es mejor no agregar rodajas de jengibre al principio. Siempre frito las rodajas de jengibre un rato, lo que hace que sea más difícil quemarlas.

4. En este momento, el carpín ya está frito y ambos lados están amarillos. Recuerda darle la vuelta con cuidado.

5. Añade agua hirviendo a la carpa cruciana y cocina durante 10 minutos. Un amigo dijo que agregar agua fría puede darle un color blanco lechoso. De hecho, el agua fría encogerá el pescado y, cuando se cocine, la carne se convertirá en leña. En comparación, es mejor agregar agua hirviendo. El agua hirviendo evita que la carne se convierta en leña y que tenga olor a pescado.

6. Añade un poco de sal a la sopa de pescado y sirve. Espolvoree con cebollas verdes picadas y una deliciosa sopa de carpa cruciana estará lista.

Efectos y funciones de la sopa de carpa cruciana

1. Ordeño

Entre la gente, la sopa de carpa cruciana siempre ha sido un buen alimento. Siempre que hay una madre en casa, los adultos cocinan una sopa espesa de carpa cruciana para que la beba. Este es un alimento nutritivo muy bueno para las madres que están débiles y no tienen suficiente suministro de leche. Esto se debe a que la sopa de carpa cruciana es rica en proteínas y oligoelementos, lo que ayuda al cuerpo de la madre a recuperarse.

2. Potenciar la resistencia.

La sopa de carpa cruciana es rica en proteínas, que pueden complementar los aminoácidos esenciales del cuerpo y mejorar la resistencia. Para las personas débiles y con inmunidad deficiente, beber sopa de carpa cruciana puede lograr un buen efecto nutritivo.

3. Reducir los lípidos en sangre

La carpa curiana es un alimento típico saludable rico en proteínas y bajo en grasas, muy amigable para las personas que temen la obesidad. Además, la pequeña cantidad de grasa contenida en la carpa cruciana también es ácido graso insaturado, que es muy beneficioso para el cuerpo humano, especialmente en términos de enfermedades cardiovasculares. Puede reducir el colesterol y los triglicéridos combinados del cuerpo y prevenir la arteriosclerosis, la hiperlipidemia, la hipertensión y. otras enfermedades.

4. Comida apetitosa y saludable

La sopa elaborada a base de carpa cruciana es deliciosa y muy adecuada para personas con poco apetito. Tiene la función de estimular el apetito y ayudar a la digestión, y puede aportar diversos nutrientes necesarios para la salud humana. Las personas de mediana edad y de edad avanzada y los pacientes frágiles y enfermos deben beber más sopa de carpa cruciana, que tiene buenos efectos para el cuidado de la salud.