Cómo convertirse en un sumiller cualificado

Para convertirse en un sumiller competente, es necesario comprender la ciencia, el estilo y la cultura del vino. Las siguientes son algunas habilidades y conocimientos básicos que necesita dominar:

1. Habilidades básicas de cata de vinos: comprender el color, el aroma, el sabor y otras características del vino, aprender a catar, evaluar, describir el vino y Utilice términos profesionales. También es necesario aprender a catar y evaluar el vino utilizando diferentes copas y dominar las técnicas y métodos de cata de vinos.

2. Conocimiento de las zonas productoras de vino y variedades de uva: Conocer las zonas productoras de vino y las variedades de uva, dominar las características y sabores de los vinos producidos en las diferentes zonas productoras y variedades, identificar y clasificar zonas y variedades productoras de vino, Familiarícese con la cultura y la historia de una región vinícola.