¿Cómo hacer auténticos huevos de oca guisados con azúcar de roca como receta casera?
Ingredientes principales 1 persona
1 huevo de oca
Condimentos
2 champiñones secos
Condimentos
Una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua
En las zonas rurales del noreste de Jiangxi, cuando hace frío, la gente está acostumbrada a comer huevos de ganso como tónico. Las personas mayores de las zonas rurales dicen que los huevos de gallina son cálidos por naturaleza y pueden nutrir el cuerpo y evitar que el frío invada el cuerpo humano.
¿Cómo comer huevos de gallina? La gente del noreste de Jiangxi está acostumbrada a guisar con azúcar de roca. Del tamaño de un huevo, ponerlo en azúcar de roca, agregar agua y cocinar a fuego alto, agregar un champiñón adentro. Los huevos de ganso tienen olor a pescado. Los hongos pueden absorber su olor a pescado y agregar color a la sopa, haciendo que la sopa parezca menos monótona y afectando el apetito. -Muy inteligente. Parece que todo lo que se puede comer es folk. La mayor parte de la grasa de los huevos de ganso se concentra en la yema, que es rica en fosfolípidos. La lecitina juega un papel importante en el desarrollo del cerebro y el tejido nervioso humanos, y la yema de los huevos de ganso es particularmente grande, por lo que comer huevos de ganso con regularidad puede mejorar la memoria de las personas.
Paso 1 de huevos de oca guisados en azúcar de roca
Remojar las setas en azúcar de roca y triturarlas.
Paso 2
Rompe el huevo de ganso entero en un bol, agrega el azúcar de roca y los champiñones remojados y vierte lentamente agua tibia a lo largo de la pared interior del bol humeante. no debe exceder los 2-3 cm (si los huevos de oca son grandes y tienen poca agua, los huevos absorberán agua y las yemas envejecerán fácilmente), cubra el recipiente humeante con film transparente, coloque el recipiente humeante en la vaporera, vierta frío Vierta agua en la vaporera, cierre la tapa y cocine al vapor durante unos 10 minutos.
Imagen del producto final de huevos de ganso guisados con azúcar de roca
Tabúes dietéticos
Los huevos de ganso contienen una sustancia alcalina que es nociva para los órganos internos. consumirse más de tres veces al día.
La yema del huevo de ganso es más grande que la yema del huevo y tiene mayor contenido de grasa, contenido de proteínas y calorías que los huevos. Es un alimento nutritivo ideal para personas mayores, niños, personas con debilidad física y personas con anemia. Sin embargo, los pacientes con hipertensión arterial y presión arterial alta no deben comer más huevos de gallina.