Cómo enlatar maíz en casa
Existen dos tipos de maíz dulce: el maíz dulce común y corriente y el maíz súper dulce. Las mazorcas de maíz súper dulce tienen un alto contenido de azúcar y algunas se pueden comer crudas, por eso también se les llama maíz frutal.
1. La forma más directa y cómoda de comer: El maíz dulce enlatado se produce y procesa y se puede consumir una vez abierto.
2. Cómo hacer frutas de maíz enlatadas
Granos de maíz dulce
Ingredientes: salchicha de maíz, zanahoria, lufa, azúcar, sal y glutamato monosódico.
Práctica:
Coge la lata de maíz y fruta y vierte el maíz.
Morcilla, dados de zanahoria y pepino. Luffa es principalmente la piel y el corazón está lleno de agua.
En el caso de fritura suplementaria, sofreír primero las zanahorias cortadas en cubitos, o escaldarlas primero en agua del grifo.
Vierte el maíz cortado en cubitos y la salchicha, agrega el azúcar, la sal y más azúcar. La única forma de endulzar este plato casero es hacerlo dulce. Coloque rápidamente la esponja vegetal cortada en cubitos en la olla. No la fría por mucho tiempo.
Forma fácil de hacer maíz enlatado
2. Tortitas de maíz dulce
Madera
Harina de trigo, granos de maíz dulce, leche, cruda huevos, 1 azúcar agua
Práctica;
La harina de trigo es apta para la presión arterial.
Añade agua y leche a la sangre y conviértela en una pasta fina.
Repone el maíz dulce enlatado y la fruta enlatada y elimina la humedad.
Batido intenso de huevos crudos. Agrega la mezcla de huevo.
Añade maíz dulce enlatado y un poco de azúcar al gusto y revuelve uniformemente.
Forma fácil de hacer maíz enlatado
Aplica una capa de aceite a la sartén flexible, vierte la masa y cocina a fuego lento. Cuando la masa no esté completamente cocida, gire rápidamente el wok para que forme un panqueque en forma de anillo.
Reacomodar hasta que la superficie esté ligeramente solidificada, voltear y freír hasta que ambos lados estén dorados.
Material expandible
El maíz dulce es apto para maíz enlatado. El maíz dulce tiene un gen recesivo que impide que parte del azúcar se convierta en almidón de tapioca durante todo el proceso de crecimiento y desarrollo, por lo que el maíz perfecto sigue siendo dulce.
Las mazorcas de maíz se clasifican según el tamaño. Utilice un cuchillo para cortar el maíz de la mazorca con un láser, luego lávelo con agua, selecciónelo, séquelo con ventilación natural y luego póngalo en un horno. Caja, agregue solución de sal y azúcar, y finalmente esterilícela para obtener el producto terminado.