Cómo utilizar el gabinete con cortina de aire para conservar verduras
2. Conservación del tomate. Seleccione tomates con cuerpos frutales intactos, de buena calidad y con una madurez de entre medio y seis años, colóquelos en una bolsa de plástico para alimentos, átela bien y colóquela en un lugar fresco. Ábrala una vez al día y ventílela. unos 5 minutos. Si hay vapor de agua en la bolsa de plástico, séquela con una toalla limpia y luego ate bien la bolsa. Los tomates de la bolsa madurarán gradualmente y, por lo general, pueden durar unos 30 días.
3. Mantén el cilantro fresco. Elija cilantro verde grande con raíces, átelo en pequeños manojos de unos 500 gramos, coloque una capa de papel en el exterior (preferiblemente sin hojas verdes), póngalo en una bolsa de plástico y ate la bolsa sin apretar para que las raíces del cilantro mirando hacia , coloque la bolsa en un lugar fresco y cómelo sobre la marcha. Almacenar el cilantro de esta manera mantendrá las hojas tan tiernas como siempre en 7 a 10 días. Cuando almacene cilantro durante mucho tiempo, corte las raíces, retire las hojas viejas y las hojas amarillas, extiéndalas para que se sequen durante 1 o 2 días, luego trencérelas y cuélguelas en un lugar fresco para que se sequen al aire. Simplemente sumérjalo en agua tibia cuando lo coma. El cilantro será de color verde pero no amarillo y la fragancia seguirá siendo la misma.
4. Mantener los puerros frescos. Los puerros frescos recién comprados se atan con una pequeña cuerda y se colocan con la raíz hacia abajo en el recipiente. Si no funciona durante mucho tiempo, no se pudrirá. El apio, el crisantemo, las cebolletas, etc. también se pueden mantener frescos con este método.
5. Elija melones de invierno con piel intacta y escarcha blanca completa. Colóquelos en un lugar ventilado y fresco, cúbralos con paja o tablas de madera y coloque los melones de invierno sobre ellos. durante 4-5 meses.
6. Una vez secas las cebollas compradas, se pueden almacenar en un lugar fresco, seco y ventilado durante mucho tiempo. Si está envuelto en una bolsa de plástico. O póngalo en el refrigerador para que se enfríe, pero se ablandará, se deteriorará y brotará fácilmente.
7. El método de almacenamiento de las plántulas de ajo es básicamente el mismo que el de las cebolletas.
8. A las patatas les gustan las bajas temperaturas, y la temperatura de almacenamiento adecuada es de 1-3°C. Sin embargo, cuando la temperatura es inferior a 0 °C, es fácil de congelar, y cuando la temperatura es superior a 5 °C, es fácil de brotar, lo que reduce en gran medida el contenido de almidón de las patatas, y las patatas germinadas producirán microfitas tóxicas. Además de prestar atención a la temperatura al almacenar las patatas, también debes prestar atención a mantenerlas secas para evitar el moho.
9. Verduras de hoja: Utilice “papel” para retener la humedad de las verduras. Las verduras de hoja generalmente no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Si se colocan directamente en el refrigerador, se pondrán amarillas rápidamente y las hojas se mojarán y se pudrirán. Lo más importante a la hora de conservar estas hortalizas es retener la humedad evitando la pudrición de las hojas. El método más sencillo es utilizar periódicos viejos, rociar agua sobre las hojas, envolverlas en periódicos y colocarlas en la sala de conservación de frutas y verduras del frigorífico con los tallos hacia abajo en posición vertical. Esto puede prolongar eficazmente el tiempo de conservación y. conservar la frescura. La lechuga se irá suavizando y dorando gradualmente siempre que se deje por un tiempo. En este momento, puede sacar el corazón de lechuga, luego remojar la toalla de papel y meterla en el corazón de lechuga para absorber el agua. La toalla de papel está relativamente seca, saca la lechuga y colócala en una bolsa de plástico. Enfríala en el frigorífico. Envuelva las espinacas, la colza y las hojas de mostaza en papel de periódico antes de refrigerarlas para mantenerlas húmedas y evitar que se pudran, luego colóquelas en posición vertical, con la raíz hacia abajo, en el cajón para verduras.
10. El ajo es una verdura picante, entre las que se utilizan principalmente como condimentos la cebolla, el jengibre y los pimientos. Es mejor conservarlos como están cuando se almacenan. El método de almacenamiento del ajo es similar al de la cebolla. Colóquelo en una bolsa de malla y cuélguelo en un lugar interior fresco y ventilado, o colóquelo en un frasco de cerámica especial (el frasco debe tener orificios de ventilación para poder almacenarlo). durante aproximadamente 1-2 meses. El ajo también se puede pelar, procesar hasta obtener una pasta y guardarlo sellado en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas. El jengibre se divide en jengibre viejo y jengibre joven. El jengibre viejo no es apto para refrigeración y se puede colocar en un lugar ventilado y el jengibre joven se debe envolver en una envoltura de plástico y guardar en el refrigerador.
11. Hay varias formas de almacenar los espárragos:
(1) Busca un recipiente de plástico o un lavabo viejo y pon arena amarilla ligeramente húmeda en el fondo. Luego mete la punta de los espárragos intactos hacia arriba en el balde y vierte en él la otra parte de arena amarilla húmeda. Lo mejor es enterrar los espárragos enteros. Luego límpielo con palmaditas, no lo cubra y colóquelo en un lugar oscuro y ventilado. Los espárragos se mantienen frescos durante 4 a 7 semanas.
(2) Tome una olla de barro completa y colóquela a lo largo de la boca de la olla. No rompa los espárragos después de colocarlos. Luego ate bien la boca de la olla con un paño plástico para alimentos y colóquela. en un lugar fresco y ventilado. Se mantiene fresco durante 2-4 semanas.
(3) Pelar y lavar los brotes de bambú rotos o los brotes de bambú que se van a comer recientemente, escaldarlos en agua hirviendo hasta que tengan siete años de madurez, sacarlos, extenderlos en una cesta y Cuélgalos en un lugar fresco y ventilado. Se pueden mantener frescos durante 1 o 2 días.