Cómo preparar salsa sukiyaki

Materiales

200 gramos de agua, 200 gramos de vino de arroz, 180 gramos de salsa de soja, 100 gramos de azúcar

Método

1. Vierta el vino de arroz. Coloque en una olla y deje hervir a fuego medio-bajo, luego apague el fuego para quitar el olor a alcohol.

2. Vierte todos los demás ingredientes en la olla del Paso 1 y luego calienta lentamente a fuego lento.

3. Remueve uniformemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva y luego apaga el fuego.

4. Después de que la salsa mezclada en el paso 3 se haya enfriado, viértela en un recipiente.

La salsa sukiyaki es el condimento del sukiyaki. De hecho, la elaboración de la salsa sukiyaki es muy sencilla. Los métodos específicos son los siguientes:

200 ml de agua, 100 ml de salsa de soja, 100 ml de vino. , mirin 100 ml, 30 g de azúcar

Método: Cocine todos los ingredientes hasta que el azúcar se disuelva

Nota: Para Kanto Sukiyaki, los condimentos se mezclan con anticipación y luego se espolvorean con los ingredientes de la olla caliente; Kansai Sukiyaki no agrega agua, pero agrega azúcar, salsa de soja y vino directamente a la olla para condimentar