¿Cómo hacer salsa para pasta sencilla?

Primero, compra un frasco de mantequilla de maní en un supermercado cercano a tu casa. Sin embargo, la mantequilla de maní del supermercado es muy espesa, por lo que debes diluirla tú mismo. Lo mejor es diluirlo con aceite de sésamo y agua, tal como lo harías con el tahini. Diluye la mantequilla de maní y añade un chorrito de salsa de soja. Si no conoces el sabor, puedes probarlo un poco y agregarle condimentos tú mismo.

Ingredientes: 500 g de fideos, 50 g de mantequilla de maní, 50 g de brotes de frijol mungo, 100 g de pepino triturado, 50 g de carne magra de cerdo triturada, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vinagre, ajo picado.

Práctica:

1. Poner los fideos en una olla con agua hirviendo y cocinar hasta que el agua esté demasiado fría. Sácalos y ponlos en un bol.

2. Hervir tiras de pepino y brotes de frijol mungo y poner carne de cerdo desmenuzada sobre los fideos. Agregue sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo y ajo picado a la mantequilla de maní preparada, agregue un poco de agua fría, mezcle hasta obtener una pasta y viértala sobre los fideos.