Cómo hacer cubos de carne con champiñones ostraPresentamos cómo hacer cubos de carne con champiñones ostra

1. Materiales de preparación: 1 champiñón ostra, 180 g de ternera, 1 cucharada de vino de cocción, un poco de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, un poco de pimienta negra triturada, la cantidad adecuada de ajo picado, media cucharada de salsa de soja y la cantidad adecuada de aceite para ensalada.

2. Cortar la carne en trozos pequeños. Los cubos de carne absorberán el agua.

3. Añade el vino de cocción, la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y un poco de azúcar y deja marinar durante una hora.

4. Cortar el champiñón ostra en dados.

5. Poner las setas de cardo en la sartén con aceite y sofreírlas hasta que estén doradas.

6. Retirar el aceite escurrido y absorberlo con papel de cocina.

7. Sofreír en otra sartén de aceite el ajo picado.

8. Añade la carne marinada y sofríe hasta que cambie de color.

9. Añade las partículas de champiñón ostra fritas y revuelve uniformemente.

10. Finalmente espolvorear con pimienta negra picada.