El tofu guisado con col tierna no sólo es delicioso, sino también bajo en grasas y nutritivo. Entonces, ¿cuál es la forma correcta de hacerlo?

Prólogo: El repollo tierno es rico en vitaminas y selenio, y tiene un alto contenido de clorofila, por lo que tiene un valor nutricional muy rico. Además, el repollo tierno también contiene algo de fibra y oligoelementos que pueden prevenir enfermedades como el cáncer de colon. La col tierna tiene un sabor muy crujiente y dulce.

1. Col tierna guisada con tofu A mucha gente le gusta ir a los restaurantes a comer fideos al ajillo, col tierna y col tierna guisada con tofu. También tiene un sabor muy fragante y es relativamente verde y saludable. El tofu guisado con coles tiernas es muy sencillo de hacer. Sólo nos falta lavar la col tierna, luego partirla en tiras y cortar el tofu en trozos. Las rodajas de jengibre, las cebolletas picadas y las rodajas de ajo están listas. Vierta aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, agregue el tofu y fría hasta que esté dorado por ambos lados.

2. Proceso de elaboración: Luego añadir un poco de aceite, sofreír la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, añadir la col tierna, añadir un poco de salsa de soja y sofreír cuando la col tierna esté blanda. , añade el tofu y la salsa de soja, sofríe uniformemente y luego añade un poco más de sal. Después de verter un poco de agua en la olla, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Cuando el jugo se reduzca, sacarlo de la olla. Mucha gente elige el repollo tierno rallado a mano porque el sabor cortado con cuchillo no es tan bueno como el rallado a mano. Antes de freír el tofu, asegúrese de freírlo en una sartén con aceite para que no se rompa durante el proceso de fritura y el sabor sea mejor.

En tercer lugar, es muy nutritivo. Como producto de soja, el tofu es rico en proteínas y la col tierna también es muy nutritiva. Estos dos ingredientes juntos son muy nutritivos. La col tierna guisada con tofu está muy picante y deliciosa. En la producción diaria, puedes agregar un poco de pasta de frijoles según tus preferencias, para que el sabor sea más delicioso. Al freír tofu, también puedes remojarlo en un poco de agua salada durante un tiempo, lo que hará que el tofu se endurezca y tenga un sabor más tierno. Añadir un poco de salsa de soja al tofu guisado con repollos tiernos tiene un efecto muy refrescante.