Comida y meriendas infantiles familiares
Creo que en nuestro día a día,
muchos niños hemos comido bolitas de arroz con pollo crujiente de una determinada marca de comida rápida.
Ese tipo de sabor, para los niños de la época del autor,
Definitivamente era una merienda deliciosa y llena de felicidad.
En la era actual,
Aunque poco a poco todo el mundo está empezando a prestar atención a una alimentación saludable,
Sé que para la mayoría de los alimentos fritos,
Si los niños en casa comen demasiado,
definitivamente causará una cierta carga para la salud del cuerpo.
También es por este motivo.
Pero a los niños de casa les gusta comer estos fritos.
Siempre compro algunas materias primas y las hago yo mismo.
Esto será más saludable y seguro al menos durante el proceso de cocción.
En cuanto al plato de palomitas de pescado salado que compartimos hoy,
Aunque su apariencia no se diferencia de las palomitas de maíz.
Pero la textura es más crujiente por fuera y tierna por dentro que las palomitas de pollo.
Además, el autor usó sal y pimienta para acompañarlo hoy.
Como resultado, el producto final tendrá una textura más crujiente.
Si estás interesado en los snacks para padres de hoy.
Veamos cómo se hace. Espero que te guste.
Nombre del plato: Salazones de pescado y paletas de arroz.
Materiales de preparación: 350 gramos de pescado Longli o bacalao, 2 gramos de sal y pimienta, zumo de medio limón, 50 gramos de pimienta, 1 gramo de esencia de pollo, clara de un huevo y 30 gramos de almidón.
Paso uno: Primero utiliza papel absorbente para absorber la humedad de la superficie del pescado Longli y luego córtalo en trozos cuadrados de 2,5 cm con un cuchillo.
Paso 2: Luego prepara un tazón pequeño, agrega el pescado picado, la clara de huevo, el jugo de limón, sal y pimienta y la esencia de pollo, revuelve uniformemente durante 30 segundos y luego marina durante 10 minutos para absorber el sabor. .
Paso 3: A continuación, coloque los trozos de pescado marinado en el recipiente almidonado, cúbralos con almidón y reserve.
Paso 4: Agrega un poco más de aceite a la olla, baja el fuego al 60%, agrega los trozos de pescado y fríe hasta que la piel esté dorada y ligeramente carbonizada, retira y controla el aceite luego calienta el aceite; Aceite en la olla al 80% Calentar, agregar los trozos de pescado por segunda vez, sofreír por 40 segundos, retirar y controlar el aceite, y luego se puede degustar directamente.
En comparación con el método de alimentación,
las palomitas de pescado que se colocan en el plato también se pueden espolvorear con un poco de pimienta en la superficie.
Esto sabrá más delicioso.
Si también te interesa la comida para padres de hoy,
Pruébala tú mismo en casa.