¿Cómo saber si el durian está maduro?

Durian es una fruta muy especial, tiene un olor muy fuerte. La gente a la que le gusta no puede detenerlo y la gente que lo odia se burla de él. Muchas personas suelen elegir durians inmaduros al elegir durians. Entonces, ¿cómo se hacen los durians maduros?

Fíjate en el color de la cáscara

Puedes juzgar si el durián está maduro o no por el color de su cáscara. Generalmente, si su cáscara es de color amarillo dorado significa que está madura. Si el color de su cáscara es verde, no está lo suficientemente maduro. Si el color es demasiado oscuro significa que ha sido cocido y el tiempo de conservación será menor.

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Pellizca la cáscara con fuerza hasta que esté suave.

Para determinar si el durian está maduro, también puedes pellizcar la cáscara para ver si está blanda o dura. Si la cáscara es suave y elástica, y las púas del durián se pueden pellizcar hacia adentro, el durián generalmente está maduro; si el durián tiene una piel gruesa que no se puede presionar y las espinas son duras e inelásticas, probablemente se trate de durián; no es lo suficientemente maduro.

Huele la fruta

Para determinar si el durián está maduro, también puedes oler la fragancia del durián. El olor a durián maduro es muy fuerte y se puede oler a más de diez metros de distancia, mientras que el olor a durián verde es más ligero. Pero si el durián huele a alcohol, significa que está demasiado cocido. Este tipo de durián no es delicioso y no se recomienda.

Busca grietas.

El durián maduro se agrietará de forma natural. Si hay grietas obvias en la cáscara del durian, significa que el durian está completamente maduro. Se recomienda elegir durian que se rompa rápidamente. Si el durián tiene grietas grandes, es posible que esté demasiado maduro y que la pulpa del interior esté rota.

Agitar, no agitar

Sujeta el durian con ambas manos (ten cuidado de no ser apuñalado) y luego agítalo. Si puede escuchar un sonido obvio, significa que el durian está maduro, porque este sonido es causado por la pulpa de durian que cae golpeando la cáscara de durian; si no hay un sonido obvio cuando se agita el durian, significa que no está lo suficientemente maduro;