Los diez tés más famosos de Anhui y algunos lugares que venden té en Hefei~
Lu'an Guapian, uno de los diez tés más famosos de China, tiene una larga historia. "Cha Shu" de Xu Cishu de la dinastía Ming. "Producción de té" decía: "Las montañas famosas del mundo deben producir té espiritual. El sur del río Yangtze es cálido, por lo que el té es el único. El norte y el sur del río Yangtze se llaman Lu'an... "; el gran escritor Liang Shiqiu también tuvo palabras de elogio. Debido a que tiene una sola hoja, parece una rodaja de melón, de ahí el nombre.
Taiping Houkui: el té más famoso de China, uno de los diez tés más famosos de China, se produce en el municipio de Xinming, distrito de Huangshan. El té de alta calidad recolectado en el jardín de té de la montaña Houkeng es el mejor. , por eso se le llama "Rey Mono". Aspecto: Dos hojas sostienen un cogollo, rectas y no dispersas. Sin deformaciones. No doblado; todo el cuerpo está cubierto de pelo blanco, pero no expuesto; el color de la hoja es verde uniforme, el dorso de la hoja es verde claro y las venas son verdes y ligeramente rojas, los brotes y las hojas; florecer, colgar o hundirse, colgar en la imagen clara del té verde. Parecía haber muchos monitos en la taza con la cabeza estirada y la cola encogida, y también había espadas y pistolas juntas. Características de la danza del dragón y el fénix. Su sabor es fresco, verde, meloso y dulce, su aroma es duradero a altas temperaturas y su sopa es verde, clara y refrescante. Calma la garganta. Limpia tus ojos. Efecto refrescante.
El té negro Qimen es uno de los cuatro tés famosos del mundo, a menudo denominado "Qihong", y también es uno de los diez tés más famosos de China. La zona de producción de Qihong tiene condiciones naturales superiores, con muchas montañas y bosques, suelos cálidos y húmedos, lluvias abundantes, a menudo envueltas en nubes y niebla, y pocas horas de sol, que constituyen un entorno natural para el crecimiento de los árboles de té, formando el especial Aroma y rico sabor de "Qihong".
Té verde Tunxi: la abreviatura de Té verde Tunxi de la ciudad de Huangshan, es uno de los tés más famosos de China. Las principales zonas productoras son Xiuning, Shexian, Shide, Jixi y Ningguo. Debido a que fue procesado e importado de Tunxi en la historia, se le llamó "Tunlu". Este té es compacto, uniforme e intenso, de color verde y húmedo. Después de prepararla, la sopa adquiere un color verde brillante, rica en aroma y sabor suave. Esta es una marca de té verde famosa en China. "Tuen Green" pertenece a la categoría de verde frito, y Tun Green Maocha también se llama "verde frito Chang". Su práctica se originó a partir del método de preparar té de corteza de usnea. Las variedades son Zhenmei, Gongxi, Tezhen, Yucha, Xiumei y Lupian, con 6 colores y 18 niveles diferentes. Además, en la bodega se pueden producir tés de jazmín, crisantemo, magnolia, caparazón de tortuga, osmanto, rosas y otras flores.
Huoshan Huangya: producido principalmente en Jinzishan, Dahuaping, Manshuihe, Jinzishan, Manshuihe, Jiugongshan en la imagen de arriba y otros lugares. Huoshan Huangya tiene una larga historia. En la dinastía Tang, había un registro de "Huoshan Huangya en Shouzhou". El "Qunfang Pu" de Wang Xiangya de la dinastía Ming también se conoce como "los mejores cogollos amarillos de Huoshan, Shouzhou". Debido al corto tiempo de sol, las nubes cubiertas, la baja temperatura y la baja humedad, y el suelo fértil, aquí crecen "brotes amarillos", y los cogollos son tiernos y fértiles, formando una calidad de té única. Las barras de té son compactas, tienen forma de lengua de pájaro, de color dorado y tienen pelos blancos expuestos. La sopa es de color amarillo verdoso, suave, dulce y refrescante, con aroma a castaña. Los "brotes amarillos de Huoshan" de primer grado son apretados y delgados, como el corazón de un loto, el color es amarillo, tierno y aceitoso, los capullos y las hojas están floreciendo, la sopa es amarilla y brillante y el aroma es delicioso.
Yuexi Cuilan es un té Wuyun de alta calidad cultivado en las montañas Dabie. Té famoso de nueva creación. Se produce en las zonas de Zhubo, Toutuo y Laibang del condado de Yuexi, en el interior de las montañas Dabie, en el oeste de Anhui. Esta tierra originalmente pertenecía al "Tea Classic" de Shouzhou y Zhoushu que registra que es rica en té, tiene suelo fértil, clima templado, lluvias abundantes y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Los jardines de té se distribuyen principalmente en profundos cañones montañosos a una altitud de 600 a 800 metros, con árboles frondosos, flores fragantes y nubes envueltas. "Yuexi Cuilan" se crea basándose en la tecnología de producción tradicional de Xiaolan, un famoso té local. Antes y después de Guyu, se recogían un capullo y dos hojas, se freían con una escoba de bambú, se les daba forma a mano y se horneaban sobre fuego de carbón. Tiene una apariencia hermosa, conectando brotes y hojas, estirándose naturalmente, como una pequeña orquídea, su sopa es de color verde brillante y tiene un aroma duradero, su sabor es suave y dulce;
El condado de Jing es particularmente destacado: un famoso té recién creado. Cuando se prepara en una taza, cuando se eleva la niebla, la fragancia de las orquídeas se desborda, los brotes y las hojas se abren lentamente, es claro y limpio, y el producto es fresco, suave y refrescante.
Yongxi Huoqing: producido en Yongxi, municipio de Huangtian, condado de Jing, provincia meridional de Anhui, con una historia de producción de más de 500 años. Alguna vez fue un té tributo de dinastías pasadas, pero ahora es un gran regalo; el lugar de origen tiene hermosos paisajes, hermosas montañas y ríos, el canto de los pájaros y la fragancia de las flores y la niebla lo rodean todo el año, y el; manantiales gorgoteando. Las hojas de té frescas son como jaspe y saben a flores; la selección es estándar y la mano de obra es excelente.
El producto terminado tiene forma de cuenta, con un sonido cuando la copa cae; el color es como jade negro, y el aceite llora, amarillo albaricoque y claro, y el sabor es suave y dulce, es de alta calidad; , de hermosa forma, duradero en remojo y fácil de transportar. Es verdaderamente un tesoro entre los tés.
La granja de té Jingting Mountain, propiedad del estado de Anhui Nongken, está ubicada en las afueras de Xuancheng. La nieve verde en Jingting tiene forma de lengua de pájaro, recta y llena, de color verde claro, con pelo blanco, fragante y suave, y tiene un regusto duradero. Hay cuatro niveles: Especial, Uno, Dos y Tres. Los críticos elogian este poema: como la lengua de un gorrión que muestra pelo blanco, verde, tierno, rico en fragancia, de sabor suave y copos de nieve de porcelana hirviendo flotando en el aire.