¿Es mejor aprender comida occidental o ser barman?

Puedes elegir especializarte en chef de comida occidental, puedes aprender tanto comida occidental como coctelería

El contenido de aprendizaje es:

Curso de formación en comida occidental

Comida occidental italiana: espaguetis al horno con salsa de carne, pizza italiana de marisco, chuleta de cerdo italiana frita, pechuga de pollo a la plancha con salsa de pimienta negra, etc.;;

Comida occidental alemana: alemana codillo de cerdo asado, col en escabeche, chuleta de cerdo vienesa con salsa de cebolla, ensalada de marisco con mango, ensalada de patatas alemana, etc.;

Comida occidental británica: filete de pescado frito británico con salsa tártara, caracoles al horno en mantequilla y salsa de vainilla , sopa de langosta al coñac, chuletas de cordero a la parrilla de Nueva Zelanda, etc.;

Comida occidental al estilo ruso: lubina asada al estilo ruso, sopa de verduras al estilo ruso, chuletón premium de Nueva Zelanda con negro salsa de pimienta, pavo asado al estilo americano con salsa Bally dorada, etc.;

Comida occidental americana: solomillo de ternera premium frito con langostinos tigre, jamón navideño asado al estilo americano con salsa de pimienta negra, pan- pescado longli frito con salsa de mantequilla de limón, etc.;

Platos de japonés, coreano y del sudeste asiático

Cocina japonesa: elegantes rollos de sushi, plato de sashimi, vieiras fritas con salsa teriyaki, pargo frito con salsa teriyaki, udon japonés frito con mariscos, salmón japonés, arroz en escabeche con té, etc.;

Cocina coreana: repollo picante coreano, pargo frito con salsa teriyaki, arroz coreano a la olla de piedra, Sopa coreana de almejas plateadas, barbacoa coreana, etc.;

Platos del sudeste asiático: pollo al curry indio con arroz, fideos asiáticos de arroz con mariscos, sopa tom yum, guiso de mariscos con salsa sambal, etc.

Cursos de cocina fusión china y occidental

Platos chinos: Cerdo desmenuzado con sabor a pescado, pollo desmenuzado con dientes de plata, sum de col cantonesa hervida, pechuga de ternera estofada con patatas, tofu Mapo, etc. .;

Platos de fusión china y occidental: pescado a la parrilla con ajo y limón, pescado longli con salsa de pimiento rojo, rollito de chuleta de cerdo con algas, espaguetis frescos con tocino y champiñones, espaguetis al horno con queso y marisco, filete mignon de chalota, abulón al horno con mayonesa de vainilla, etc.

Curso de pastelería occidental

Repostería: galletas matcha, chips de cacahuete, galletas de pasas, chips de cacahuete, etc.;

Postres: mousse de chocolate, arándanos doble capa Frozen queso, tarta de frutas, tarta de manzana, etc.;

Pan: baguette francesa, croissant danés, panini, bolsa de aceitunas, etc.;

Tarta: bizcocho de nata, tarta de muñecas, tarta europea de frutas, tarta de chocolate, etc.

Curso de coctelería de café

Café de lujo: café latte art en forma de corazón, café latte art cisne, café latte art, etc.;

Café italiano: tarjeta Puccino, mocha, latte, etc.;

Bartending: cócteles de ron, Negroni, vodka de jengibre, etc.