Cómo guisar sopa de gallina vieja en casa

El método para guisar la sopa de gallina vieja es el siguiente:

Materiales/herramientas: gallina vieja, rodajas de jengibre, sal, vino de cocción, agua, recipiente.

1. Preparar media gallina vieja y lavarla.

2. Añade vino y ahoga, luego lávalo hasta dejarlo limpio.

3. Añade unas rodajas de jengibre, mételo en la arrocera junto con la gallina vieja, añade agua y cocina durante dos horas.

4. Cuando se acabe el tiempo, la sopa estará cocida. La sopa de gallina vieja no quedará muy grasosa. Como esta sopa también se puede usar para cocinar fideos, no la pelé, así que queda. algo de aceite en la superficie. Si desea beber la sopa sola, puede quitarle la grasa y el aceite antes de cocinarla.

5. Sácalo. El producto terminado se muestra en la siguiente imagen.