Hay demasiado vino tinto en casa. Rogando por la carta de vinos.

Ingredientes: pera, vino tinto, azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Pelar la pera, cortarla por la mitad y cortarla en trozos.

2 Añadir una pequeña cantidad de agua mineral y vino tinto; hervir y cocinar la pera. Poner en la olla las rodajas y el azúcar de roca, esperar hasta que las peras se pongan rojas, retirar del fuego y enfriar.

2. Alitas de pollo al vino tinto

Ingredientes: alitas de pollo, vino, zanahoria, sal, vino de cocina, esencia de pollo, pimienta, salsa de soja, jengibre, cebolla, pimiento, sopa vieja. , aceite comestible, agua, almidón.

Ejercicio:

1. Lavar las alitas de pollo y marinarlas con sal, vino de cocción, salsa de soja, jengibre y cebollino durante 20 minutos.

2. Lavar y pelar las zanahorias, escaldarlas en agua hirviendo y reservar.

3. Cuando el aceite esté al 40% caliente, añadir las alitas de pollo y sofreír hasta que estén calientes. El color es el más alto. Agregue el vino tinto, el caldo, la salsa de soja, el jengibre, las cebolletas, la pimienta, las zanahorias, la sal y la esencia de pollo, y baje a fuego lento durante 30 minutos hasta que las alitas de pollo estén tiernas y el almidón espese.

Tercero, filete al vino tinto

Ingredientes: ternera, dientes de ajo, vino tinto, cebolla, pimienta negra, sal.

Práctica:

1. Lave y corte la carne, pique el ajo y la cebolla.

2 Agregue pimienta negra, sal y vino tinto y deje marinar durante 1 a. 2 horas Cúbrelo con una capa de almidón de agua, pon aceite en la olla y sofríe siete veces;

3. Pon un poco de aceite en la olla, agrega el ajo picado y la cebolla verde picada, revuelve. -freír hasta que esté fragante, verter vino tinto, añadir pimienta negra y una pizca de sal y verter sobre el filete durante unos minutos.