Cómo cocinar berenjenas fritas con carne magra en casa, riquísima y sencilla, comparte la receta con ilustraciones, Momo
Ingredientes principales
¿Berenjena?: Cantidad adecuada
¿Carne magra?: Cantidad adecuada
Accesorios
Doubanjiang : Cantidad adecuada
Cebolla, jengibre y ajo: Cantidad adecuada
Vino de cocina: Cantidad adecuada
Sal: Cantidad adecuada
Blanco azúcar: cantidad adecuada
Salsa de ostras: cantidad adecuada
Salsa de soja ligera: cantidad adecuada
Pasos específicos
Paso 1
1. Cortar la berenjena en tiras y cortar la carne magra en tiras. Añadir el aceite, la salsa de soja ligera, el azúcar, la maicena y el aceite, mezclar bien y marinar, picar el jengibre y el ajo y cortar la cebolla de verdeo en gajos.
p>Paso 2
2. Calentar el aceite en una sartén, agregar aceite. La cantidad es más del doble que la del sofrito habitual. Agregar las tiras de berenjena y sofreír hasta que estén suaves. afuera.
Paso 3
3. Vierta la cantidad adecuada de aceite, sofría el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue una cucharada de pasta de frijoles y sofría hasta que estén fragantes. Agregue la carne de cerdo y las cebolletas, agregue las tiras de berenjena y saltee hasta que estén fragantes
Paso 4
4 Vierta la salsa de soja ligera y saltee uniformemente hasta que la salsa de soja esté fragante y. listo para servir
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