¿Por qué brillan el rape y la arowana?
La arowana de aguas profundas, a veces llamada arowana sin escamas, es un carnívoro feroz que vive en los mares profundos del mundo. Grammatostomias flagellibarba, cuyo nombre científico es Grammatostomias flagellibarba, tiene dientes muy grandes en comparación con su tamaño. A pesar de su aspecto espeluznante, es un pez pequeño, de sólo unas 6 pulgadas de largo (unos 15 centímetros). Hay varias especies diferentes de arowana, todas muy similares en apariencia.
El verdadero nombre del pez linterna es rape. Este pez mide unos 80 centímetros de largo, tiene el cuerpo plano y es muy blando. Sus patas son grandes y en forma de disco, su cola es pequeña, sus mandíbulas se proyectan hacia afuera y sus mandíbulas tienen una gran cantidad de dientes afilados, sus agujeros branquiales son grandes y su superficie corporal no tiene escamas. Debido a que no nadan con frecuencia, tienen pocas oportunidades de atrapar presas, por lo que necesitan usar una pequeña linterna en la cabeza para atraerlas. El rape suele vivir en el fondo del mar y se alimenta de varios peces pequeños y vertebrados. Come mucho, a menudo utilizando las aletas y espinas de su cabeza como cebo. Cuando su presa se acerca, la muerde y se la traga. Las manchas y rayas de su cuerpo lo cubren bien, haciéndolo parecer un alga roja. Cuando se encuentra con peces más feroces, a menudo se mete en la boca la pequeña linterna que tiene en la cabeza para evitar ser descubierto y poder escapar en la oscuridad.
El rape es un pez bentónico de aguas profundas que se pesca principalmente en el Atlántico Norte desde la costa de Noruega hasta el mar Mediterráneo. ¿En lugar de nadar, usan sus aletas para caminar sobre el fondo del océano? ¿caminar? Buscando presas. Son reproductores voraces y comen casi cualquier cosa que nade cerca. Cada pescado tiene dos filetes gruesos a cada lado de su columna vertebral y normalmente pesa entre 1 y 4 libras. La cola es apreciada por su sabor suave y suave y es uno de los pescados más consumidos. Las mejillas también tienen una carne muy sabrosa, pero esta carne no se encuentra comúnmente en Estados Unidos. La carne es compacta y magra, de color blanco, gris claro o rosa claro, de textura firme.