¿Cómo hacer una deliciosa sopa de fideos caliente casera?
Fideos huecos con costillas de cerdo
Comida
Cantidad adecuada de sopa de costillas de cerdo, 50 g de fideos huecos, cantidad adecuada de agua, un poco de cilantro, hojas de cebolla verde , un poco de sal.
Método de elaboración
1. Guisar las costillas.
2. Lavar el cilantro y las hojas de cebolla picadas.
3. Agrandar el bol, poner un poco de sal y añadir la sopa de costilla de cerdo.
4. La olla hierve agua y el agua burbujea.
5. Coge los fideos huecos, añade los fideos y revuelve.
6. Retirar a fuego medio-bajo.
7. Pon los fideos en la sopa, luego añade unas cuantas costillas y zanahorias.
Sopa de fideos de lufa y huevo escalfado
Comida
3 esponja vegetal, 100 g de fideos, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal , cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1. Pelar la lufa, lavarla y cortarla en tiras, reservar las cebolletas.
2. Pon aceite en la olla y mételo en la olla de cebolla.
3. Freír la esponja vegetal y cocinar un poco de vino de arroz.
4. Añade agua caliente después de freír.
5. Se llena otra olla con agua.
6. Pon los fideos blanqueados en la sopa de lufa y cocina nuevamente. Sazona con sal y esencia de pollo y ¡listo!
7. Por último, sofreír un huevo.
8. Sopa de fideos con luffa y huevo escalfado, rociada con un poco de aceite de sésamo, ¡deliciosa!
Fideos con pasta de judías y champiñones
Comida
380 g de fideos, 150 g de carne picada, 8 champiñones, 2 cebollas, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, apropiado cantidad de azúcar de roca y un poco de sal.
Método de trabajo
1. Lavar las setas y blanquearlas.
2. Preparar la carne picada grasa y fina.
3. Cortar en dados los champiñones escaldados y las hojas de cebolleta.
4. Calentar el aceite en una sartén, añadir el azúcar de roca y cocinar a fuego lento hasta que adquiera el color del azúcar.
5. Sofreír la carne picada, añadir las cebolletas y sofreír, luego añadir los champiñones cortados en cubitos y sofreír uniformemente.
6. Añade 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y un poco de sal y revuelve uniformemente.
7. Añade unos 1000ml de agua hirviendo. Si te gusta más sopa, puedes agregar más agua. Debes probarlo cuando esté cocido. Si está muy soso, añade un poco de sal.
8. Pon la olla a presión a fuego alto y tápala hasta que se agote. Cocina por otros 5 minutos a fuego medio a bajo durante 10-12 minutos y apaga el fuego.
9. Hervir una olla con agua, espolvorear un poco de sal en el fondo de la olla, agregar los fideos y cocinar, volteando por la mitad para evitar que se peguen a la olla.
10. Retire la sopa blanca de los fideos cocidos, agregue agua para lavar los fideos y ponga los fideos en un bol.
11. Vierta la salsa de carne y espolvoree con cebolla verde picada.
Fideos al huevo con gambas y jamón
Comida
Cantidad adecuada de polvo, dos tomates, un huevo, una cebolla, una salchicha de jamón, cantidad adecuada de gambas , aceite La cantidad correcta, la cantidad correcta de sal, la cantidad correcta de salsa de soja, la cantidad correcta de polvo de cinco especias.
Método de trabajo
1. Reservar una cantidad adecuada de polvo refinado, tomates y cebolletas.
2. Rompe los huevos fritos en un bol y corta el jamón.
3. Revuelva los huevos con antelación.
4. Añade aceite a la olla y caliéntalo. Agrega las cebollas y los tomates y sofríe.
5. Añade las gambas y las lonchas de jamón y sofríe.
6. Añade los huevos revueltos, el polvo de cinco especias y la salsa de soja y revuelve uniformemente.
7. Añade sal a la olla al gusto y reserva para su uso posterior.
8. Pon a hervir los fideos en la olla y cocínalos hasta que estén cocidos.
9. Camarones, jamón, huevos, alacrán, mezcla bien antes de comer, agrega un diente de ajo y ¡quedará delicioso!